▪07-02-2021▪ Bismillah.. Alhamdulillah ketemu lagi weekend waktunya postbar #cookpadcommunity_bogor dengan tema #ComboAnjangsana_RecookBogor kali ini aku recook punya bujend opi yaitu es loder katanya ini si es jaman dulu.. tapi aku baru tau, dulu keknya di kampungku gak ada apa akunya yg emang gak tau ya ������ Cuaca begini mendung hujan.. mending hujan.. makan dingin2 makin Bbrrrr dah.. tp tetep enaakk ������������ Source : Opibun #GA_TheNextLevel #resepliha Kakak lagi mencari ide resep Es loder yang unik? Metode membuatnya memang susah-susah mudah. Bila salah membuat maka walhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun Es loder yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Es loder, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Es loder nikmat di rumah, karena asal sudah paham caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es loder sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Es loder memakai 27 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Es loder adalah sebagai berikut :
- ������Puding hunkwe :
- 100 gr tepung hunkwe
- 700 ml air
- 1 bungkus santan kara 65ml
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt pasta pandan
- 1/4 sdt garam
- ������Candil :
- 100 gr tepung ketan
- 1 sdm tepung sagu
- 100 ml air
- Sejumput garam
- ������Bubur mutiara :
- 50 gr sagu mutiara
- Secukupnya air untuk merebus
- ������Saus gula merah :
- 150 gr gula merah
- 50 gr gula pasir
- 200 ml air
- 1 lembar daun pandan
- ������Saus santan :
- 2 bungkus santan instan (kara 65ml)
- 200 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- ������pelengkap :
- Secukupnya es batu
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Es loder simpel saja
- Puding hunkwe; campur semua bahan aduk rata, masak hingga kental meletup2 matikan
- Bubur mutiara; didihkan air, masukan sagu mutiara masak hingga matang
- Saus gula merah; sisir gula merah, campur semua bahan aduk rata masak hingga mendidih dan semua gula larut.
- Ambil setengah saus gula merah taruh dalam panci. Campur semua bahan candil aduk rata hingga bisa di pulung, bentuk bulat2 kecil masak dalam panci bersama saus gula merah hingga matang
- Saus santan; campur semua bahan aduk rata, masak hingga mendidih matikan
- Penyajian, ambil secukupnya bubur mutiara, candil, dan puding hunkwe dalam mangkok, lalu siram dengan saus gula meran dan kuah santan, sajikan.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Es loder yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar