Ikuti Ide Terbaru Bikin Roti Tawar Gandum Dijamin Bikin Ketagihan

Kali ini saya membuat roti tawar 100% gandum. Jangan kaget jika rotinya tidak semekar roti tepung biasa karena gandum membentuk gluten lebih sedikit. Jangan lupa dibaca dulu instruksi penggunaan mixernya ya bu.. berapa lama maksimal mixer dioperasikan berturut-turut. Kalau perlu istirahatkan setiap beberapa menit supaya mixernya tidak rusak. ������������ Yuk kita bikin rotinya... Bunda lagi mencari inspirasi resep Roti tawar gandum yang unik? Cara membikinnya memang sulit-sulit mudah. Jikalau salah membuat maka akhirnya tak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan Roti tawar gandum yang nikmat seharusnya mempunyai wangi-wangian dan rasa yang kapabel mengundang selera kita.

Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari Roti tawar gandum, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir jikalau ingin menyiapkan Roti tawar gandum nikmat di kost-kosan, karena asal telah memahami caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Roti tawar gandum yaitu 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti tawar gandum sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti tawar gandum menerapkan 12 macam bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.

 Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti tawar gandum adalah sebagai berikut :

1. Sponge:
2. 225 ml air
3. 335 gram tepung gandum
4. 1 bungkus ragi ukuran 11 gr
5. 15 gram malt sirup/madu
6. Dough:
7. 125 ml air
8. 165 tepung gandum
9. 75 gram gula putih
10. 15 ml susu cair non fat
11. 20 gram shortening/mentega putih
12. 10 gram garam

 Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya

 Pisau Dapur Set Stainless Knife Anti Lengket Isi 6 Pcs / Peralatan Masak Pisau PREMIUM

 Langkah-langkah untuk membikin Roti tawar gandum sederhana

1. Timbang dan siapkan bahan sponge. Semua bahan harus ditimbang dengan akurat untuk mendapatkan hasil maksimal, kalau bisa gunakan timbangan digital ya bu.. ������������
2. Masukkan semua bahan sponge ke dalam mangkok, mixer spiral kira-kira 8 menit kecepatan sedang.
3. Masukkan adonan ke dalam kulkas semalaman kira-kira 8 jam-an.
4. Masukkan bahan dough ke dalam bahan sponge, mixer spiral lagi selama 8 menit.
5. Tutup, diamkan selama 30 menit.
6. Make up: siapkan loyang roti tawar ukuran 12,5x12,5x32cm. Olesi dengan mentega termasuk tutupnya.
7. Bulatkan adonan, pipihkan, lipat 1/3 nya, lipat 1/3 ujung lainnya. Pipihkan sepanjang loyang. Gulung. Masukkan ke dalam loyang.
8. Proofing: diamkan adonan selama 1 jam.
9. Baking: panggang adonan dalam oven 200°C selama 30-45 menit.
10. Setelah matang, dinginkan, baru bisa dipotong-potong.
11. Selesai.
12. Selamat menikmati. ������������

Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membikin Roti tawar gandum yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Semoga berguna dan semongkoooo...!