Lihat di resep mbak Ririn Kristanti ada Es Podeng. Kebetulan saya buat cocktail pepaya. Tinggal buat pudingnya deh. Es Podeng... Biasa kami nyebutnya Es Poding... ������ Es Poding ini sangat terkenal waktu saya masih kecil. Dulu kalo acara pengantin, ultah dll es poding ini selalu disuguhkan. Khasnya es ini terdiri dari puding susu putih dan coklat. Kemudian dikasih buah cocktail yang biasa terdiri dari pepaya, kundur dan nanas. Kadang ditambahkan juga buah-buah kaleng. Sirupnya pake setrup / sirup frambozen. Kemudian ditambah susu kental manis dan es batu yang diserut. Kalo tidak punya alat serut biasa es dimasukkan dalam serbet terus dipukul dengan palu sampai hancur. Dulu kalo ikut nenek atau mamah ke pesta suka dengan es poding ini... Seperti kata mbak Ririn untuk mengenang rasa yang dulu pernah ada... ������ Saya buatlah es poding ini... Tapi buahnya cuma pepaya ya... ������ Masih ada pepaya habis pekan raya pepaya minggu lalu... #GA_TheNextLevel #Maja_Ririn #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 316 7.2.2021 Bunda lagi mencari inspirasi resep Es Podeng Pepaya yang modifikasi? Cara membikinnya memang sulit-sulit mudah. Seandainya keliru mengolah karenanya akibatnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Padahal Es Podeng Pepaya yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Es Podeng Pepaya, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tak usah pusing bila ingin menyajikan Es Podeng Pepaya enak di kontrakan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Es Podeng Pepaya yakni 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Podeng Pepaya sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Es Podeng Pepaya mengaplikasikan 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Es Podeng Pepaya :
- Puding Vanila :
- 1/2 bungkus Agar-agar bening
- 1,5-2 sdm Gula pasir
- 2 sdm Susu bubuk (saya skip)
- 1 sachet Susu kental manis putih (saya 50 gr)
- 1 sdt Vanili pasta
- 450 ml Air
- Puding Coklat :
- 1/2 bungkus Agar-agar bening
- 1-1,5 sdm Gula pasir
- 1 sachet Minuman bubuk coklat (sy pake 1 sdm peres coklat bubuk)
- 1 sachet Susu kental manis coklat (saya pake 50 gr skm putih)
- 450 ml Air
- Secukupnya Manisan/setup/cocktail pepaya (saya 8 sendok sayur)
- (8 sdm Sirup frambozen / setrup jika kurang manis)
- 8 sdm Susu kental manis, boleh skip
- Secukupnya Es batu
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Es Podeng Pepaya sederhana
- Siapkan semua bahan
- Puding vanila : Campur agar-agar, gula pasir, susu kental manis, vanili pasta dan air
- Rebus api sedang sambil diaduk sampai mendidih
- Tuang dalam cetakan sesuai selera. Diamkan sampai dingin dan agak beku. Pas udah dituang kelupaan difoto ������
- Puding Coklat : Campur agar-agar, gula pasir, coklat bubuk, susu kental manis dan air. Puding coklatnya saya buat 2 resep karena lebih suka yang coklat ������
- Rebus api sedang sambil diaduk sampai mendidih
- Tuang di atas lapisan vanila. Diamkan sampai dingin. Masukkan dalam lemari es sampai keras
- Keluarkan dari cetakan. Tambahkan cocktail pepaya, sirup juga es batu...
- Saya tidak menambahkan sirup lagi karena cocktail pepaya yang saya buat sudah sangat manis. Tambahkan susu kental manis jika suka
- Es Podeng Pepaya siap untuk disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membuat Es Podeng Pepaya yang dapat Bunda praktikkan di kost. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar