Dulu waktu masih kuliah di semarang, sekitar taun 1997, saya suka jajan es gempol di daerah Erlangga Tapi dulu bentuknya bundar2 warnanya pink dan putih Recook dari juni dwianggiani
https://cookpad.com/id/resep/13849323-202-es-gempol-pleret?invite_token=ZPyZ6XEVdTwa8zv2RHJxm2FW&shared_at=1612249135 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_JuniDwianggiani Bunda sedang mencari inspirasi resep Es gempol yang fenomenal? Cara membuatnya memang sulit-sulit mudah. Seandainya salah membuat karenanya alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Walaupun Es gempol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap mutu rasa dari Es gempol, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tak usah bingung bila berharap menyajikan Es gempol sedap di apartemen, sebab asal telah paham triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Es gempol ialah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es gempol diperkirakan sekitar 45 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es gempol sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es gempol mengaplikasikan 12 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Es gempol :
- Bahan adonan tepung
- 150 g Tepung beras
- 125 g Tepung tapioka
- 3 sdm Gula pasir
- 1 sdt Garam
- 100 ml air panas
- Pewarna makanan
- Bahan kuah santan
- 800 ml Santan, sedang kekentalannya (saya: 300 ml santan kemudian ditambah air hingga menjadi 800 ml)
- 150 g Gula pasir
- 1 sachet Skm
- 1 lembar Daun pandan (saya skip)
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Es gempol sederhana
- Campur tepung, gula dan garam, lalu beri air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis.
- Bagi adonan menjadi 3 dan beri warna sesuai selera.
- Adonan dibentuk bulatan lalu ditekan dengan jari. Lakukan hingga habis
- Masukkan bulatan tepung ke air mendidih, masak hingga mengapung, lalu tiriskan.
- Membuat kuah santan : campur semua bahan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan. Untuk penyajian campur kuah santan dengan gempolnya. Sajikan dingin lebih enak.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membuat Es gempol yang dapat Anda praktikkan di rumah. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar