
Disini saya kombinasi sedikit resepnya. Bunda lagi mencari inspirasi resep Roti tawar gandum(resep dari Nikmatul Rosidah) yang fenomenal? Metode membikinnya memang sulit-sulit mudah. Seandainya salah membuat karenanya walhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Sedangkan Roti tawar gandum(resep dari Nikmatul Rosidah) yang enak harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Roti tawar gandum(resep dari Nikmatul Rosidah), mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak perlu bingung apabila berharap menyajikan Roti tawar gandum(resep dari Nikmatul Rosidah) enak di kost-kosan, sebab asal telah memahami triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti tawar gandum(resep dari Nikmatul Rosidah) sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti tawar gandum(resep dari Nikmatul Rosidah) memakai 12 variasi bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Roti tawar gandum(resep dari Nikmatul Rosidah) :
- Water roux
- 25 gram tepung cakra
- 125 ml air
- Bahan utama
- 175 gram tepung cakra
- 325 gram tepung gandum
- 30 gram gula pasir (tdk ada madu)
- 2 sdt fermipan
- 180 ml air hangat
- 25 ml minyak
- 1 sdm blue band(tdk ada mentega tawar)
- 1/2 sdt garam
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Roti tawar gandum(resep dari Nikmatul Rosidah) dijamin bisa
- Kita membuat water rouxnya dulu dgn dicampur semua bahanya masak diatas api kecil dgn menggunakan panci diisi air dan taruh diatasnya mangkuk untuk memasaknya. Masak sampe adonan mengental setelah itu sisihkan biarkan dingin.
- Setelah water roux dingin, tuang air hangat kedalam wadah campur dgn gula pasir dan fermipan aduk dan biarkan selama 5-7 menit sampe berbuih ya, itu tanda nya raginya aktif.
- Campur tepung cakra dan gandum serta garam aduk rata setelah campuran no 2 td berbuih kita masukan kedlm campuran terigu trus masukan water roux,minyak uleni sampai rata.
- Kemudian masukan blue band juga dan uleni sampai adonan kalis kurang lebih saya uleni sampai 10-13 menitan.
- Setelah kalis jadikan adonan menyatu kedalam dan bentuk bulat taruh diwadah yg sdh diolesi minyak lalu tutup dgn kain dan biarkan sampai adonan mengembang 2x lipat ato biarkan selama satu jam.
- Setelah mengembang kempiskan adonan dan uleni lagi sebentar krg lebih selama 2-3 menit.
- Bagi adonan menjadi dua dan bulatkan adonan kita taruh dalam loyang yg sdh diolesi minyak. Biarkan mengembang lagi selama 30 menit(saya 2 jam krn ketiduran������)
- Adonan siap dipanggang,sebelumnya panaskan dulu oven 180'(open saya 200') setting api atas bawah dan panggang selama 30-50 menit disesuaikan oven masing2 ya.
- Dimenit ke 20 beri atasnya aluminium foil supaya tdk gosong. Setelah matang dlm keadaan msh panas olesi atasnya dengan mentega. Biar terlihat cantik mengkilat.
- Setelah roti dingin baru kita bisa potong.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membuat Roti tawar gandum(resep dari Nikmatul Rosidah) yang dapat Kakak praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar