Tinggal di Port Moresby membuat akses sama tepung gandum utuh jadi gampang banget. Jadi sekarang apa-apa kalo bisa di mix sama tepung gandum hehehe ini resep adonan pizza yang saya ambil dari
allrecipe.com (Amazing Whole Wheat Pizza Crust: Rating 4.5/5 dari 791 review), dimodif dikit airnya diganti susu cair karna saya suka lezatnya susu ������ kalau mau resep original bisa pakai air semua yaa... Topingnya pada dasarnya bebas ya.. Yang penting ada saos tomat sama keju mozzarella. Saya pakai bakso homemade saya kemarin, kalau mau diganti sosis juga bisa.. Sayurnya pun bebas.. Kali ini bayam, pernah juga saya pake terong yang dipotong kecil-kecil. Pokoknya bebas ������������ Anda sedang mencari inspirasi resep Pizza Tepung Gandum Crust yang fenomenal? Metode membuatnya memang sulit-susah mudah. Apabila salah mengolah karenanya alhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Pizza Tepung Gandum Crust yang sedap harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Pizza Tepung Gandum Crust, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tidak usah khawatir seandainya ingin menyiapkan Pizza Tepung Gandum Crust enak di kontrakan, sebab asal sudah paham rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pizza Tepung Gandum Crust yakni satu loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pizza Tepung Gandum Crust diperkirakan sekitar 150 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pizza Tepung Gandum Crust sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Pizza Tepung Gandum Crust menerapkan 20 ragam bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Pizza Tepung Gandum Crust :
- 1 sdt gula pasir
- 1 cup / 250 ml susu cair
- 1/2 cup / 125 ml air hangat
- 1 sdm ragi instan
- 1 sdm olive oil (saya pakai canola oil)
- 1 sdt garam
- 2 cup / 240 gram tepung gandum utuh
- 1,5 cup / 195 gram tepung terigu serbaguna
- Toping pizza (bebas ya..):
- 200 gram keju mozzarella parut
- 100 ml saos tomat
- Segenggam baby spinach
- 2 cup jagung manis pipil
- 1 buah tomat ukuran besar, potong-potong
- 1 buah paprika ukuran besar, potong-potong
- 10 buah pentol bakso, potong tipis-tipis
- 1 sdm bawang putih bubuk (opsional)
- 1 sdm merica bubuk (opsional)
- 1 sdm pizza topper (opsional)
- Secukupnya sambal botol (opsional)
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Pizza Tepung Gandum Crust sederhana
- Siapkan wadah, campurkan susu cair, air hangat, dan gula pasir, aduk rata. Taburkan ragi instan, biarkan 10 menit sampai berbuih.
- Masukkan tepung gandum, tepung terigu, garam, dan minyak. Aduk rata.
- Pindahkan ke bidang datar (worktable) yang telah ditaburi tepung terigu tipis-tipis, uleni dengan tangan selama 10 menit. Jika masih terasa lengket, cukup olesi tangan dengan tepung terigu tipis-tipis sewaktu menguleni adonan. Jangan terlalu banyak tepung yang ditambahkan.
- Masukkan adonan ke wadah yang telah diolesi minyak sebelumnya supaya tidak lengket. Tutup dengan serbet basah/plastik wrap. Diamkan +-60 menit atau sampai menggembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan, uleni lagi sekitar 10 menit. Alasi loyang dengan kertas roti. Lalu taruh adonan dengan melebarkannya sesuai dengan ukuran loyang Anda. Bagian pinggir-pinggir agak dibikin kembung/naik ya supaya enak nata topingnya dan ada crust-nya. Cukup ditekan-tekan aja pake jari. Kemudian diamkan sebentar lagi +- 30 menit (ditutup serbet/plastik wrap lagi), lalu tusuk-tusuk menggunakan garpu.
- Panaskan oven 200°C (+-15 menit sebelum digunakan). Panggang adonan sampai setengah matang sebelum menambahkan toping di atasnya +- 5 menit.
- Siapkan bahan untuk topping. Pertama-tama roti pizza yang telah setengah matang diolesi dulu dengan saos tomat sampai rata. Jika suka juga bisa ditambahkan olesan saos sambal botolan, lalu tata semua toping (kecuali keju, tomat dan paprika).
- Lalu taburkan keju mozzarella. Kemudian baru tata tomat dan paprikanya. Terakhir taburkan bubuk-bubuk pelengkapnya (bawang putih, merica, pizza topper).
- Panggang lagi +-15 menit tetap di suhu 200°C ya sampai matang. Kalau saya tadinya ga matikan oven, jadi ga perlu pre-heat lagi.
- Kalau sudah matang, matikan oven. Lalu potong-potong sesuai selera. Selamat menikmati.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membuat Pizza Tepung Gandum Crust yang bisa Kakak praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar