Cuaca panas seperti ini paling enak minum es Cendol dingin-dingin...Apalagi ditemanin keluarga sambil makan cemilan dan minum es Cendol ������������. Source : ������ Homemade Snack & Dessert ala Xander's Kitchen #Masaksekeluarga Tips ������������ : Jika tidak mempunyai cetakan cendol bisa dicetak menggunakan plastik segitiga yang sudah di Gunting bagian ujungnya atau menggunakan bagian dalam panci kukusan yang berlubang Bunda lagi mencari ide resep Es Cendol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya salah membuat maka alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meski Es Cendol yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Es Cendol, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan segar, sampai sistem membikin dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau berharap menyajikan Es Cendol enak di kontrakan, karena asal telah memahami jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Es Cendol merupakan +- 4 gelas. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Cendol sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Es Cendol menerapkan 19 ragam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Es Cendol :
- Bahan Cendol Hijau :
- 125 gr tepung beras
- 30 gr tepung sagu
- 400 ml air
- 100 ml air pandan suji
- Sejumput garam
- 2 sdt air kapur sirih
- Kuah santan :
- 600 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- Sirup Kinca Gula Merah :
- 250 gr gula merah, sisir halus
- 250 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- Pelengkap :
- secukupnya Es Batu
- Cetakan cendol
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Es Cendol sederhana
- Buat cendol hijau : Larutkan sagu dalam 100 ml air (dari 400 ml air). Rebus sisa air dengan air pandan suji, garam, air kapur dan tepung beras sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan larutan sagu, masak dengan api kecil sampai meletup2 dan kental. Masukkan ke cetakan cendol. Tekan diatas baskom berisi air es dan es batu. Angkat dan tiriskan
- Kuah santan. Rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih
- Sirup kuah Kinca Gula Merah : rebus gula merah dengan air, daun pandan dan garam hingga mengental.
- Tuang cendol hijau ke dalam gelas saji, beri kuah santan, kucuru sirup gula Jawa beti es batu secukupnya dan sajikan
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membuat Es Cendol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar