kali ini bikin roti tawar dengan biang yg didiamkan selama 4 jam terlebih dahulu ������, hasilnya roti yg lebih halus,lembut, lembab berhari2. ini jenis roti tawar yg milky dan buttery. dimakan begitu sajapun tetap enak.untuk hasil roti yg lembut dan lembab sebaiknya gunakan butter bukan margarin yah. #SenyuminAjaGrup Kakak sedang mencari ide resep Roti tawar gandum versi 2 yang modifikasi? Cara membikinnya memang susah-sulit gampang. Bila keliru mengolah karenanya walhasil tak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Meski Roti tawar gandum versi 2 yang sedap harusnya sih memiliki bebauan dan cita rasa yang cakap memancing selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Roti tawar gandum versi 2, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tidak usah pusing kalau berharap menyajikan Roti tawar gandum versi 2 nikmat di kontrakan, karena asal telah memahami caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti tawar gandum versi 2 sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Roti tawar gandum versi 2 mengaplikasikan 12 macam bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Roti tawar gandum versi 2 :
- biang:
- 100 gr tepung protein tinggi
- 70 ml air
- 1/8 sdt ragi instant
- bahan utama:
- 150 gr tepung gandum
- 100 gr tepung protein tinggi
- 30 gr gula pasir
- 3/4 sdt ragi instant
- 160-180 ml susu cair
- 30 gr butter
- 1/4 sdt garam
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Roti tawar gandum versi 2 dijamin bisa
- Campurkan semua bahan biang jadi satu dalam wadah yg bisa ditutup. aduk rata, diamkan selama 4 jam. kalo sesudah didiamkan gk langsung dipakai, simpan di kulkas gk boleh lebih dari 48 jam.
- Masukan tepung2an, ragi, dan gula pasir kedalam wadah. tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, mikser sampai berbulir-bulir stop tambahkan cairan. masukan adonan biang mikser lagi kalo dirasa kurang lembab boleh tambahkan susu cair sedikit2. Kalo sudah setengah kalis, tambahkan butter dan garam, lanjut mikser atau uleni sampai kalis elastis. tutup dengan cling wrap diamkan selama 1-1,5jam atau mengembang dua kali lipat.
- Sesudah adonan mengembang, tinju untuk membuang udara, bagi menjadi 4 bagian (timbang biar sama ukuran) kemudian di bulatkan.
- Ambil adonan, gilas kemudian digulung. lakukan sampai semia adonan habis dan diamkan kembali selama 10 menit.
- Gilas kembali masing2 adonan, gulung dan rapatkan. masukan kedalam loyang yg sudah diolesi mentega.
- Tutup dengan cling wrap, biarkan mengembang selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.
- Oven dengan suhu 175c selama 45 menit. keluarkan dari oven olesi permukaan roti dengan butter.
- Potong2 setelah roti benar2 dingin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Roti tawar gandum versi 2 yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar