Dulu pernah ke Tegal ngormati adik ipar yang mau datang ke rumah mertua karena mereka pengantin baru. Disitu ada kakak ipar masak ikan layang asam manis pedas asin buat keluarga adik ipar. Kuahnya juga seger, enak banget.. Nah keinget itu ak pengen nyoba walopun pake cumi.. Yuk coba ������ Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi asam manis pedas asin yang unik? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Kalau salah mengolah karenanya walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Walaupun Cumi asam manis pedas asin yang nikmat harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Cumi asam manis pedas asin, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, hingga cara membuat dan menyiapkan. Tidak usah bingung seandainya mau menyiapkan Cumi asam manis pedas asin sedap di kost-kosan, karena asal sudah paham caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Cumi asam manis pedas asin ialah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Cumi asam manis pedas asin diperkirakan sekitar 1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi asam manis pedas asin sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi asam manis pedas asin menggunakan 21 ragam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Cumi asam manis pedas asin :
- 1/4 kg cumi
- secukupnya Ketumbar
- 2 buah kemiri
- secukupnya Garam
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 buah tomat ijo
- 1 buah tomat merah
- Asam jawa agak banyak
- 3 gelas belimbing air
- 2 serai
- Daun bawang
- Seledri
- secukupnya Gula merah
- 10 biji cabe rawit merah
- 2 sendok tepung terigu (gandum)
- 3 lembar daun salam
- 2 sendok minyak goreng
- Penyedap rasa
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Cumi asam manis pedas asin anti gagal
- Bersihkan cumi, buang kotorannya, kupas kulitnya dan cuci bersih. Tiriskan. Potong-potong seperti cincin.
- Kupas bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan serai. Siapkan daun salam, daun bawang, seledri, cabe rawit merah dan tomat. Cuci bersih semuanya. Tiriskan.
- Uleg ketumbar, bawang putih, garam, kunyit, jahe dan kemiri. Iris bawang merah, daun bawang, seledri, gula merah, tomat hijau dan merah. Geprek serai. Cabe buang tangkainya.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah sampai harum masukan bumbu uleg, goreng sampai harum.
- Masukan air, gula merah, serai, asam jawa, cabe, penyedap rasa dan daun salam.
- Tepung terigu (gandum) diencerkan dengan air, lalu masukan ke dalam masakan agar kuah agak mengental.
- Masukan cumi, irisan tomat hijau dan merah. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa. Taburi dengan irisan daun bawang dan seledri. Selamat mencoba ������
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Cumi asam manis pedas asin yang bisa Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar