Saya lebih sering beli roti gandum dari pada roti tawar biasa, karena kaya serat dan mengenyangkan. Untuk roti gandum ini saya pakai resepnya Mba Nikmatul Rosidah. Saya sudah tidak pernah beli roti di luar. Karena sudah bisa buat sendiri. Metodenya dengan water roux, jd mudah di uleni. Rotinya juga lembut. Ini resep roti tanpa telur, menggunakan madu dan minyak. Lebih sehat kalo minyaknya minyak sayur seperti Canola Oil atau Olive Oil. Bunda sedang mencari ide resep Roti Tawar Gandum Tanpa Telur Tanpa Butter yang fenomenal? Metode membuatnya memang susah-sulit mudah. Jikalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Walaupun Roti Tawar Gandum Tanpa Telur Tanpa Butter yang enak seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang kapabel mengundang nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Roti Tawar Gandum Tanpa Telur Tanpa Butter, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyiapkan. Tidak usah khawatir jikalau ingin menyiapkan Roti Tawar Gandum Tanpa Telur Tanpa Butter nikmat di kontrakan, karena asal sudah tahu jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Roti Tawar Gandum Tanpa Telur Tanpa Butter adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Tawar Gandum Tanpa Telur Tanpa Butter sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Roti Tawar Gandum Tanpa Telur Tanpa Butter mengaplikasikan 14 macam bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Roti Tawar Gandum Tanpa Telur Tanpa Butter :
- Water Roux:
- 25 gram terigu protein tinggi
- 125 ml air
- Bahan A:
- 200 ml air hangat
- 2 sdt ragi
- 30 ml madu atau 2 sdm
- Bahan B:
- 30 ml minyak, atau 2 sdm, sy pakai Olive Oil
- 250 gram terigu protein tinggi
- 175 gram tepung gandum
- 1 1/2 sdt garam
- Extra terigu untuk membantu saat menguleni
- caraway sheed secukupnya, bisa skip, saya tidak pakai
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Roti Tawar Gandum Tanpa Telur Tanpa Butter dijamin bisa
- Panaskan di api kecil bahan water roux, hingga mengental. Jangan sampai mendidih. Dinginkan.
- Aktifkan ragi. Campur bahan A, diamkan 5-8 menit hingga berbusa.
- Masukan minyak goreng ke larutan ragi. Aduk rata.
- Masukan bahan B dan water roux. Aduk rata dengan tangan.
- Alasi meja kerja dengan terigu, uleni 7-10 menit. Gunakan extra terigu untuk menguleni. Jangan kebanyakan ya, tipis2 saja. Extra terigu membantu agar saat menguleni adonan tidak lengket di tangan.
- Bentuk bulat, tutup adonan dgn plastik wrap, diamkan 1 jam di tempat yang hangat agar mengembang sempurna.
- Tinju adonan untuk membuang udara. Uleni 2 menit.
- Masukan di loyang roti tawar yg sudah di olesi minyak. Diamkan lg 1 jam.
- Olesi putih telur sebelum di panggang. Taburi rolled oat, atau oat instan seperti Quaker Oat.
- Panggang 180'C 40 menit api atas bawah hingga matang kecoklatan. Sesuaikan oven masing2.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah cara membuat Roti Tawar Gandum Tanpa Telur Tanpa Butter yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar