Pas bangeet ujan2 makan yg seger2 anget2,...Krn pernah ngerasain jaman cilik tinggal di plembang(3 thn)nasib anak tentra jd nomaden������,jd tau2 sikitlahh makanan khas di sana..salah satu nya yaa inii..pingiin makan tp susah di cari,kita buat dhewe������,resep ini bagiku yg ku suka,resepnya mbk@maya yuliani,hny ada tambahn bahan2 sedikit dr sy,prnh jg buat yg kuahnya pake rempah2:jinten,pala,cengkeh,kayu manis..tp sy kurang suka������..sy buat versi yg simple2 dan cocok buat lidah sy yg org jawa..mirip sm tekwan cuman yg ini di goreng2 dan tnp ikan Source: mbak@maya yuliani #minggu31 #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook2_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa Anda sedang mencari pandangan baru resep Model Gandum Ekonomis yang modifikasi? Sistem membikinnya memang susah-susah mudah. Apabila salah membuat karenanya walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Meski Model Gandum Ekonomis yang nikmat harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Model Gandum Ekonomis, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir sekiranya mau menyiapkan Model Gandum Ekonomis enak di kontrakan, sebab asal sudah memahami triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Model Gandum Ekonomis sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Model Gandum Ekonomis menerapkan 41 tipe bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Model Gandum Ekonomis adalah sebagai berikut :
- RESEP ASLI:
- 500 gr tepung terigu
- 1 sdm ragi instant
- 1 sdt garam
- 1 bungkus soun
- 1 batang daun bawang & seledri
- Cabe,kecap,gula,garam,kaldu
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Jahe
- bumbu tekwan instan(cap ayam)
- TAMBAHAN DR SY:������
- BAHAN GANDUM:
- 500 gr tepung terigu
- 5 sdm tepung kanji
- 450 ml air(sy pakai kaldu kepala udang)jika ada,aslinya airbiasa
- 1 sdm ragi instan
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 1/2 sdt garam
- BAHAN KUAH:
- 2 liter air
- 2 batang daun bawang,iris
- 2 sdm bawang goreng
- Jamur kuping(sesuai selera bnyknya)
- 1 sachet kaldu bubuk rasa sapi
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdt garam(sesuai selera keasinannya)
- Minyak goreng
- BUMBU HALUS:
- 6 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 sdm ebi
- PELENGKAP:
- 1 bungkus Soun
- 3 batang daun bawang mentah,iris2
- Bawang goreng
- Timun,potong kotak2
- SAMBEL:
- Cabe rawit
- Bawang putih
- Garam
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Model Gandum Ekonomis dengan mudah
- GANDUM : Campurkan semua bahan,lalu tuang air sedikit demi sedikit aduk2 rata sampai tdk ada yg bergerindil.utk air tdk hrs menggunakan kaldu kepala udang(krn kebetulan sy pny stok air kaldu kepala udang)
- Tutup rapat adonan,istirahatkan selama 1 jam lbh jika sblm 1 jam sdh mengembang bisa di olah.sambil menunggu adonan mengembang sembari membuat kuah dan sambal nya������
- Setelah mengembang buka penutup,lalu aduk2 utk membuang gas yg ada di dlm adonan,siapkan minyak panas,cetak adonan dng menggunakan 2 sendok makan,tuang ke dlm minyak panas,adonan jng terlalu besar dan api jg jng terlalu besar agar di dalamnya matang merata dan kering.
- Goreng gandum hingga matang,kecoklatan,garing,angkat & tiriskan.lakukan sampai adonan habis.
- KUAH: uleg/blender halus duo bawang dng ebi,lalu tumis sampai wangi dan berubah warna
- Masukkan jamur kuping(jika memakai jamur kuping yg kering,rendam jamur dng air mendidih sampai mengembang lalu tiriskan,potong2)aduk rata jamur dng bumbu. Sblmnya masak air sampai mendidih tuang ke dlm panci yg airnya mendidih lalu masukkan bumbu2;kaldu bubuk,garam,lada bubuk,masak hingga tanak dan test rasa.
- Setelahnya taburi dng irisan daun bawang dan bawang goreng masak sampai mendidih..jika di rasa sdh pas,angkat.Utk kuah bisa jg menggunakan air kaldu daging tetelan atau apa saja,krn sy buat yg ekonomis, suka yg kuah sprt ini lbh segerrr������
- Utk sambal: cabe rawit (bnyknya sesuai selera),bawang putih lalu rebus dng air setelah matang,tiriskan lalu uleg dng sedikit garam.
- Siapkan mangkok isi dng so'on,gunting2 gandum,siram dng kuah yg ada jamur kupingnya taburi dng daun bawang mentah dan bawang goreng,potongan timun mentah,sajikan dng sambel rawit.utk menuang kuah sebaiknya langsung di santap,klo kelamaan bisa lembek si gandum.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membuat Model Gandum Ekonomis yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar