
Bikin roti susah susah gampang. Hhe.. berkali-kali bikin tetep berasa ada yang kurang. Sampe aq nemu resep dari mba Anna Takita. Yepz.. pas banget deh. Ini resep modifikasinya. Mumpung masih ada tepung gandum dari nenek tercinta. Capcuus... Bunda lagi mencari ide resep Roti Gandum Eggless yang fenomenal? Sistem membikinnya memang susah-susah gampang. Seandainya keliru mengolah maka walhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Walaupun Roti Gandum Eggless yang sedap harusnya sih memiliki wangi-wangian dan rasa yang cakap mengundang nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Roti Gandum Eggless, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir sekiranya mau menyajikan Roti Gandum Eggless enak di kost-kosan, sebab asal sudah paham rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Roti Gandum Eggless diperkirakan sekitar 120 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Gandum Eggless sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Gandum Eggless menggunakan 9 variasi bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Roti Gandum Eggless adalah sebagai berikut :
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung gandum
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sachet ragi instan (11 gram)
- 1 sachet susu bubuk (27 gram)
- 2 sdm margarin (butter lebih bagus)
- 250 ml air dingin
- Secukupnya biji wijen untuk taburan
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Roti Gandum Eggless anti gagal
- Campur semua bahan kering. Aduk rata.

- Tambahkan sedikit demi sedikit air sambil diuleni. Lanjutkan hingga kalis / adonan sudah tidak lengket di tangan/wadah (kalo aq biasanya setelah ± 20 menit menguleni)
- Setelah kalis, bulatkan adonan. Tutup wadah dengan kain basah. Tunggu hingga adonan jadi 2x lipat besarnya (± 30 menit)
- Kempiskan adonan, giling lagi. Kemudian taruh di dalam loyang yang sudah dioles margarin (aq pakai loyang 18 x 8 x 5 cm)
- Biarkan adonan mengembang lagi

- Olesi dengan air (sebagian ada yang menggunakan campuran susu dan telur), kemudian taburi wijen. (langkah ini bisa dilewati)
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang. *kalau aq sih biasanya nunggu aroma roti tercium, baru dicek dengan ditusuk sampai bagian dalam. Jika tidak ada yang menempel, berarti sudah matang.
- Tips : (1) jika ingin roti yang manis, bisa ditambah gula atau tambah segenggam choco chips dalam adonan.
- Tips (2) kata nenek aq, kalo masak roti, yang penting bagian bawah sudah berubah warna jd brown, pasti matang. Jika masih putih, tanda belum matang.
- Setelah matang, dinginkan kemudian potong sesuai selera. Roti tawar siap dihidangkan.

Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membuat Roti Gandum Eggless yang bisa Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar