Keterangan foto : tangan ginuk2 putri bungsuku yang udah ga sabar karna ibunya kelamaan foto2 pempek ������ Pertama kali nyoba makan pempek lenjer isi sosis itu waktu SMA dibikinin mamanya sahabatku, skrg pengen nyoba bikin tapi daging ikan di toko daging online langgananku lagi kosong. Jangan gagal bikin pempek hanya karna ga ada ikan, sama dengan jangan stop bikin kue karna ga ada oven, ya pake teflon ������ Bila temen2 bosen dengan resep pempek dos yang biasa, pempek sosis ini boleh dicoba. btw resep adonan pempeknya terinspirasi dari Ci Jun Xanderskitchen (dengan modifikasi seperlunya) Anda sedang mencari pandangan baru resep Pempek Lenjer Dos isi Sosis (non MSG) yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang susah-susah mudah. Seandainya keliru mengolah maka alhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meski Pempek Lenjer Dos isi Sosis (non MSG) yang sedap harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari Pempek Lenjer Dos isi Sosis (non MSG), mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu khawatir bila berharap menyiapkan Pempek Lenjer Dos isi Sosis (non MSG) nikmat di kost-kosan, karena asal sudah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Pempek Lenjer Dos isi Sosis (non MSG) ialah 5-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Pempek Lenjer Dos isi Sosis (non MSG) diperkirakan sekitar 1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer Dos isi Sosis (non MSG) sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer Dos isi Sosis (non MSG) memakai 14 macam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Pempek Lenjer Dos isi Sosis (non MSG) adalah sebagai berikut :
- Bahan "umak" gandum / adonan yang teksturenya seperti daging ikan :
- 400 ml air
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm gula pasir
- Bahan adonan Pempek :
- 3 butir telur
- 2 butir bawang putih (haluskan)
- secukupnya kaldu bubuk
- 350 gr tapioka (masukin sedikit demi sedikit ya, pokoknya sampe adonan kalis saja. Kalo kebanyakan nanti adonannya pecah susah dibentuk, jadi bila dirasa belum 350 gr tapi sudah kalis ya cukup)
- 1 bungkus sosis ayam / sapi berbagai ukuran (bebas sesuai selera)
- Pelengkap :
- 2500 ml air untuk merebus
- 1 sdm minyak goreng
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Pempek Lenjer Dos isi Sosis (non MSG) sederhana
- Campur seluruh bahan "umak" di dalam panci hingga rata, lalu panaskan diatas kompor hingga teksturnya kental dan air terserap sambil terus di aduk agar tidak gosong dan lengket
- Kocok lepas telur lalu campurkan kaldu bubuk dan bawang putih, setelah rata masukan sagu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis
- Adonan yang sudah kalis siap dibentuk jadi pempek sosis, telur, atau lenjer biasa. Notes : untuk pempek lenjer sosis, adonan bisa dipipihkan terlebih dahulu lalu baru digulung dan dirapikan bagian tepinya
- Rebus air hingga mendidih dengan dicampur 1 sdm minyak goreng, masukan pempek yang sdh diisi dan di bentuk ke dalam rebusan air, angkat bila pempek sudah mengapung ke permukaan
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membikin Pempek Lenjer Dos isi Sosis (non MSG) yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar