
Holaaaa.. Hari ini mau share resep shokupan, atau kita kenal dengan nama roti tawar.. Roti tawar kali ini aku pake tepung gandum yaa.. masih dicampur tepung protein tinggi,krna kalo gandum semua keras dan alot.. resep ibi juga minim gula dan mentega dehingga cocok utk yg lagi diet.. Ssstt, 2x proofing dan cepat aja bikinnya.. Tanpa stater tanpa biang.. Oiya resep ini utk loyang rotitawar tutup ukuran 20x20x10 Lets go ^^ Happy Baking ^^ Bunda lagi mencari inspirasi resep SHOKUPAN / ROTI TAWAR GANDUM yang unik? Metode membuatnya memang sulit-susah gampang. Sekiranya salah membuat karenanya alhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Sedangkan SHOKUPAN / ROTI TAWAR GANDUM yang sedap harusnya sih mempunyai bebauan dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari SHOKUPAN / ROTI TAWAR GANDUM, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya berkeinginan menyiapkan SHOKUPAN / ROTI TAWAR GANDUM sedap di kost-kosan, karena asal telah tahu caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin SHOKUPAN / ROTI TAWAR GANDUM merupakan 8-10potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak SHOKUPAN / ROTI TAWAR GANDUM diperkirakan sekitar 1,5jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan SHOKUPAN / ROTI TAWAR GANDUM sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin SHOKUPAN / ROTI TAWAR GANDUM menerapkan 7 tipe bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat SHOKUPAN / ROTI TAWAR GANDUM :
- 150 gr tepung gandum utuh
- 200 gr tepung protein tinggi (cakra)
- 25 gr gula pasir
- 25 gr mentega / butter
- 200 ml susu cair
- 8 gr ragi instan
- 1 butir telor
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat SHOKUPAN / ROTI TAWAR GANDUM dengan mudah
- Campur semua bahan kecuali butter dalam wadah yg cukup besar untuk bisa diuleni..
- Uleni hingga kalis kurleb 30menit..bisa pake mixer spiral
- Setelah 30menit adonan kalis dan lembut campurkan butter uleni lagi 10 menit..
- Tutup adonan dengan kain atau plastik wrap diamkan hingga mengembang kurleb 40menit (proofing 1)
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan uleni lagi 5menit
- Olesi olang dengan margarin agar tidak lengket.
- Gilas adonan buat ukuran 20x20 sesuai ukuran loyang rotitawar..gulung dan padatkan, letakan pada loyang..
- Tutup kembali dengan kain biarkan mengembang hingga setinggi loyang..
- Panaskan oven 170derajat api atas bawah.. panggang kurleb 35menit..
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin SHOKUPAN / ROTI TAWAR GANDUM yang bisa Bunda praktikkan di kost. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar