Roti ini mudah banget buatnya, gak ribet, bahannya jg super simple, stlh roti matang nah isiannya aja yg butuh wkt sedikit buat nyiapinnya, tergantung mau di isi berapa banyak sih������ Teksturnya lembut di dalam tapi crunchy di luar. Mirip baguette nya perancis, cuma ini bentuknya gak panjang. #VietnameseBanhMi #WheatBread #JagaJarakPakaiMasker #CookpadIndonesia Bunda sedang mencari inspirasi resep Vietnamese Banh Mi Wheat Bread yang unik? Sistem membikinnya memang sulit-susah mudah. Jikalau salah mengolah karenanya akibatnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Sedangkan Vietnamese Banh Mi Wheat Bread yang nikmat harusnya sih memiliki bebauan dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Vietnamese Banh Mi Wheat Bread, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak usah bingung kalau ingin menyiapkan Vietnamese Banh Mi Wheat Bread sedap di kost-kosan, karena asal sudah mengerti triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Vietnamese Banh Mi Wheat Bread sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Vietnamese Banh Mi Wheat Bread menggunakan 6 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Vietnamese Banh Mi Wheat Bread adalah sebagai berikut :
- 300 gr tepung pro tinggi (kali ini saya 250gr cakra+50gr tepung gandum utuh)
- 7 gr ragi instan
- 1 sdt gula pasir (bisa ditambah sesuai selera)
- Sejumput garam
- 200 ml air mateng (masukin perlahan, stop jika di rasa cukup)
- Optional saja, kali ini saya pakai biji wijen hitam putih
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Vietnamese Banh Mi Wheat Bread sederhana
- Campurkan 4 bahan pertama, tp aduk tepung+gula+ragi dulu, baru aduk semua dgn garamnya, (krn garam bs matiin ragi) lalu tuang air perlahan sambil diaduk
- Uleni sebentar, bisa pakai tangan atau mixer (saya pakai tangan saja), bulatkan dan simpan di wadah yg sdh diolesi butter/minyak, tutup pakai serbet/plastik, diamkan hingga kurang lebih sejam sampai double size (sesuaikan suhu ruang/dapur masing2).
- Bagi 4 adonan, dan buat segitiga memanjang pakai tangan saja sesuai gbr lalu gulung dari bagian kecil ke bagian besar, cubit2 sambungannya agar adonan menyatu. Tata di loyang yg sdh dioles kertas roti/dioles minyak atau butter.
- Tutup lg dgn serbet/plastik, diamkan lagi 30 menit sampai sejam (sekali lg sesuaikan suhu ruang/dapur masing2)
- Masukkan wadah berisi air ke dlm oven dibagian bawah (gbr no.6) kemudian panaskan oven, sambil menunggu oven dipanaskan, semprot dgn air (saya tdk punya semprotan air jd pakai kuas������) tp airnya jgn kebanyakan ya.. emang di semprot lebih merata sih, lalu beri biji wijen jika suka atau bs diganti yg lain tp polos aja sdh enak, lalu belah bagian atas menggunakan pisau tajam/silet.
- Panggang dgn suhu 230 derajat selama 20 menit (sesuaikan oven masing2 ya). Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu, baru kemudian belah memanjang dan isi apa saja sesuai kesukaan. Saya biasanya dioles mayo/mustard bagian dalam, kemudian tumpuk2 daun selada+tomat slice+smoke beef+keju slice+daun ketumbar, atau bisa pakai bahan apa saja yg ada dirumah, mirip isian sandwich atau burger ya bund ������
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Vietnamese Banh Mi Wheat Bread yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar