Saya menggunakan 3 jenis tepung. Yaitu tepung gandum halus, tepung gandum kasar, dan tepungvprotein tinggi. Rotinya lebih sehat karena kaya serat. Roti gandum dan roti biasa beda ya saat hasil memgulennya. Roti gandum tidak perlu elastis test window pane yg tipis. Karena roti ini menggunakan tepung gandum utuh. #GA_thenextlevel #dkitcheners_ #myinspirations WEEK 19 Anda sedang mencari pandangan baru resep Roti Gandum yang lain dari yang lain? Sistem membikinnya memang susah-sulit mudah. Apabila keliru membuat maka alhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Sedangkan Roti Gandum yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang sanggup mengundang nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Roti Gandum, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tidak usah pusing jika ingin menyajikan Roti Gandum enak di apartemen, karena asal sudah tahu jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Gandum sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Gandum mengaplikasikan 9 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Roti Gandum :
- 100 g Tepung gandum halus
- 50 g Tepung gandum utuh/kasar
- 100 g Tepung protein tinggi
- 30 g Gula pasir
- 3 g Ragi instant
- 150 g Susu cair dingin
- Bahan fat
- 25 g Butter
- 3 g Garam
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Roti Gandum sederhana
- Campur bahan tepung2an
- Masukkan gula, ragi instant, dan susu cair. Ulen hingga setengah kalis. Lalu tambahkan bahan fat lanjut mengulen hingga kalis elastis. Tidak perlu bisa tipis elastis krn menggunakan gandum utuh
- Bulatkan dan istirahatkan hingga mengembang 2xlipat
- Kempiskan lalu shapping dan bentuk sesuaikan loyang roti. Ukuran loyang saya 10x22. Istirahatkan kembali hingga mengembang 2x lipat. Oles dgn telur lalu panggang 180 decel selama 30 mnt
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah cara membuat Roti Gandum yang bisa Bunda praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar