Bismillah,.. Lagi pengen banget roti gandum komugi yang berlimpah isian dan keju tapi apa daya malas melanda untuk melangkah������ Setelah melangkahkan jari jari, bunda putuskan bikin aja. Nemu resepnya mbak Amanda Chastity. Ngecek bahan kebetulan ada semua. Alhamdulillah langsung eksekusi ga pake lama modif takaran tepung nya aja dan cemplung isian ala ala komugi. Dan..... berhasil bikin para gaes dirumah ga sabaran motong roti������. Seneng banget maak,... rotinya empuk, full isian krn diisi sak karepe anak anak hehehe. Puas ������ bunda juga ga rempong cuci mixer,.. cobaa mak cobaa. Ga nyesel wes talah������������ #Cookpad_ID #CookpadCommunity_Malang #Dirumahsaja Bunda sedang mencari inspirasi resep Roti Tawar Gandum No Mixer yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang sulit-sulit mudah. Kalau salah mengolah karenanya alhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meski Roti Tawar Gandum No Mixer yang nikmat harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang sanggup mengundang nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Roti Tawar Gandum No Mixer, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah khawatir sekiranya berharap menyajikan Roti Tawar Gandum No Mixer nikmat di rumah, sebab asal sudah mengerti caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Tawar Gandum No Mixer sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Roti Tawar Gandum No Mixer menggunakan 16 macam bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Roti Tawar Gandum No Mixer :
- 125 gr tepung protein tinggi
- 125 gr tepung gandum
- 1 kuning telor
- 20 gr gula pasir
- 3 gr ragi instan
- 145 gr susu putih hangat
- 25 gr minyak sayur (pake minyak kelapa/canola)
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm butter sebagai olesan roti
- Isian
- Keju cheddar
- Sun flower seed
- Kenari
- Cranberries
- Wijen putih
- Wijen hitam
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Roti Tawar Gandum No Mixer dijamin bisa
- Masukkan ragi dan sebagian gula pasir kedalam susu hangat. Aduk rata hingga larut, tunggu 5-10 menit hingga berbusa (tanda ragi aktif)
- Campur tepung terigu, tepung gandum dan sisa gula lalu aduk rata. Masukkan kuning telor dan tuang susu kedalamnya, aduk rata dengan spatula
- Tuang minyak dan garam ke dalam adonan, lalu uleni dengan tangan hingga tercampur rata
- Bulatkan adonan lalu tutup dengan serbet, diamkan hingga mengembang 2x lipat selama kurleb 30 menit
- Kempeskan adonan untuk mengeluarkan udara, uleni sebentar selama kurleb 1 menit. Tutup kembali dan istirahatkan selama 10 menit
- Siapkan loyang yg sudah dioles dengan margarine dan ditaburi tepung. Saya pakai loyang ukuran 20x9x6
- Ambil adonan, pipihkan dengan rolling pin dan bentuk memanjang. Pastikan panjangnya sama dengan panjang loyang.Taburkan isian (kenari, sun flower seed,cranberries dan keju) keatasnya secara merata. Gulung lalu masukkan dalam cetakan. Jika ingin roti polos (roti tawar) tanpa isian, langsung gulung.
- Taburi dengan wijen hitam dan putih (boleh skip) tutup kembali dengan serbet, istirahatkan selama 30 menit/ sdh mengembang 2x lipat
- Pre heat oven selama 15 menit, lalu masukkan adonan ke dalam oven. Oven selama 20 menit dengan suhu 175° C api bawah dan 15 menit api atas bawah (suhu oven disesuaikan dengan masing masing oven)
- Setelah matang langsung angkat roti dan keluarkan dari loyang. Letakkan diatas cooling rack. Oles roti dengan butter selagi panas. Roti dipotong dalam keadaan dingin ya moms (hardest part ini,... karena mereka para gaes sudah berkerumun������������������) Ini saya sertakan hasil potongan yg pakai isian seed dan potongan yang polosan. Penampakannya udah kaya roti gandum merk terkenal itu hehehe
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membikin Roti Tawar Gandum No Mixer yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar