Kakak lagi mencari inspirasi resep Roti Gandum ala Asparaga yang fenomenal? Cara membikinnya memang sulit-susah mudah. Kalau salah mengolah karenanya alhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Meski Roti Gandum ala Asparaga yang nikmat seharusnya memiliki wewangian dan cita rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Roti Gandum ala Asparaga, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tak usah khawatir apabila berharap menyiapkan Roti Gandum ala Asparaga enak di rumah, karena asal telah paham jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Gandum ala Asparaga sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Roti Gandum ala Asparaga mengaplikasikan 11 macam bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Roti Gandum ala Asparaga :
- 400 gr tepung gandum
- 100 gr tepung protein tinggi (Cakra atau Komachi)
- 11 gr ragi instan
- 70 gr gula pasir
- 50 gram susu bubuk
- 50 gram whipping cream bubuk (pondan atau haan)
- 2 butir telur
- 200 gr susu full cream cair dingin (harus dingin yaa)
- tambahan:
- 60 gram butter
- 1 sdt garam
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Roti Gandum ala Asparaga simpel saja
- Mix tepung gandum, terigu, telur, gula, susu bubuk, susu cair, ragi..uleni hingga kalis (saya uleni sekitar 20 menit, dengan mixer)
- Setelah kalis, tambahkan butter dan garam, uleni lagi selama 15 menit, sampai adonan kalis elastis (window pane ya,,)
- Setelah kalis, istirahatkan adonan selama 15 menit
- Setelah 15 menit adonan akan mengembang, "jotos������" tengahnya untuk menghilangkan angin yang ada di adonan roti
- Uleni sebentar untuk menghilangkan angin2nya
- Setelah itu,bulatkan adonan, dan pipihkan adonan untuk menghilangkan sisa2 angin, lipat adonan menjadi 3, giling lagi, sampai angin benar2 hilang
- PENTING!!!!setelah itu,gulung rapat2, jangan sampai ada celah (karena celah mengakibatkan roti berlubang!!!
- Setelah adonan digulung, masukkan ke cetakan roti tawar, lalu tutup adonan,diamkan 15 menit (sambil panaskan oven ya)
- Setelah 15 menit adonan akan mengembang. Masukkan ke dalam oven,dan oven harus benar2 dalam keadaan panas ya!!
- Setelah itu panggang roti dengan api sedang cenderung sedikit panas selama kurang lebih 40 menit,
- Setah 40 menit, pastikan roti sudah matang..lalu angkat dari oven
- PENTING!!!!Roti harus dikeluarkan dari Cetakan sesaat Setelah keluar dari oven..JANGAN tunggu dingin!!!, karena jika dinggin adonan bisa turun!!
- Setelah keluar dari cetakan, dinginkan..lalu potong2 sesui selera
- Simpan roti di wadah tertutup rapat,simpan roti setelah benar2 dingin ya,agar tidak berjamur
- Selamat mencoba������
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membuat Roti Gandum ala Asparaga yang bisa Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar