dibalik pembuatan roti gandum ini aku terinspirasi sama roti yang aku beli di francis artisan bakery (roti gandum yang kekinian dan brand ambasadornya si ari wibowo) cuma bedanya disini aku modif dan aku kasih extra topping di francis mereka pakai pasta taro. disini aku ganti red bean (kacang merah) mereka gak extra biji2an . kalo aku extra buanyakkkk ^^ mereka pake walnut. aku ganti pakai almond rasanya endes enak banget. apalagi dengan limpahan extra biji dan buah berry ^^ pembuatanya gampang banget dan healty karena aku pakai susu almond dan butter unsalted Bunda lagi mencari ide resep Whole Cranberries Seed with Red Bean/ roti gandum berry kacang m yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau keliru membuat maka alhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Meskipun Whole Cranberries Seed with Red Bean/ roti gandum berry kacang m yang sedap seharusnya memiliki bebauan dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Whole Cranberries Seed with Red Bean/ roti gandum berry kacang m, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tak perlu bingung jika berharap menyajikan Whole Cranberries Seed with Red Bean/ roti gandum berry kacang m sedap di apartemen, sebab asal sudah paham triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Whole Cranberries Seed with Red Bean/ roti gandum berry kacang m sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Whole Cranberries Seed with Red Bean/ roti gandum berry kacang m menerapkan 18 variasi bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Whole Cranberries Seed with Red Bean/ roti gandum berry kacang m :
- 200 gr tepung terigu protein tinggi (tepung cakra)
- 200 gr tepung gandum
- 70 gr gula pasir
- 11 gr ragi instant (1 bungkus fermipan)
- 3 butir telur (saya sisihkan secukupnya kuningnya untuk olesan b
- 230 ml susu almond (keadaan dingin) bisa ganti susu fullcream
- 100 gr butter unsalted ancor
- topping / isian sesuai selera :
- kismis & cranberry dry (direndam air panas biar mengembang)
- buah cherry
- biji wijen hitam
- biji wijen putih
- biji bunga matahari
- biji pumpkin
- oat utuh
- Kacang almond
- Almond nut
- pasta red bean
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Whole Cranberries Seed with Red Bean/ roti gandum berry kacang m dengan mudah
- Siapkan bahan yang diperlukan biar tidak ada yang kelupaan
- Untuk isianya sesuai ketersediaan dan selera ya, berhubung aku ada bahan yg nganggur jadi ku pakai semuanya
- Untuk buah keringnya aku rendem air panas biar daging buahnya mengembang dan pada saat dipanggang gak keras
- Uleni semua bahan KECUALI butter dan isi topping sampai tercampur rata dan kalis.(saya menggunakan mixer biar lebih praktis dan irit waktu gak cape juga kalo pake tanggan kerasa pegelnya dan pakai yg spiral untuk pengocoknya ^^)
- Kalis sampai merata dan Tambahkan butter mixer ulen sampai adonan rata dan puffy
- Bila adonan sudah mengembang rata, Masukan semua bahan topping ulen sampai rata
- Fermentasikan di wadah dan ditutup dengan serbet bersih, hingga mengembang 2x lipat (sekitar 30 menit).
- Kempeskan adonan, bagi menjadi 2 (biar adonanya rata aku pake timbangan, uleni lagi sebentar kemudian gilas dan kasih pasta kacang merah di bagian tengahnya saja. (memanjang seperti bentuk spidol) taro di bagian tengah dan gulung.
- Oles permukaan roti dengan sisaan kuning telur, taburi bagian atas dan samping nya dengan oatmeal dan biji bijian lalu letakkan masing2 di loyang loaf yang sudah dioles mentega. Fermentasikan lagi sekitar 30 menit
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan dahulu,panggang sampai matang dan warna kecoklatan sesuai dengan Suhu oven masing2
- Setelah matang, segera keluarkan dari oven, dan segera oleskan butter dipermukaannya supaya tampilannya lebih mengkilat dan cantik
- Cocok buat yang mau makan roti sehat karena semuanya rendah kolestrol dan kaya akan serat
- Teksturnya puffy dan renyah di bagian topping atas dan pinggiranya
- Full seed and topping ������ heaven banget
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membuat Whole Cranberries Seed with Red Bean/ roti gandum berry kacang m yang dapat Kakak praktikkan di apartemen. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar