Yeayyy..Cocomtang kasih tugas untuk posbar-post2get. Ide dari mbak Ani (dapoer_aye) adalah re-roti-an. Sengaja bikin roti dengan tepung gandum dan ditambah oat supaya berbobot hehehe..dan toppingnya saya kasih moesli rolled oat. Sumber : Sukma Cuisine #CocomtangPost_Anekaroti #CookpadCommunity_Tangerang #DKitcheners_ #cookpadcommunity_id Kakak lagi mencari inspirasi resep Roti Tawar Gandum yang modifikasi? Sistem membikinnya memang susah-sulit gampang. Jikalau keliru membuat maka akibatnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Walaupun Roti Tawar Gandum yang enak harusnya sih memiliki bebauan dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Roti Tawar Gandum, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan segar, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tidak usah khawatir kalau berkeinginan menyajikan Roti Tawar Gandum enak di apartemen, karena asal sudah paham rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Tawar Gandum sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Tawar Gandum menerapkan 18 variasi bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Roti Tawar Gandum :
- Bahan kering
- 300 g Tepung Cakra
- 150 g Tepung segitiga
- 50 g Tepung gandum
- 60 g Gula pasir
- 1 sdt garam
- 7 g ragi
- 3 g bread improver
- Bahan cair
- 300 ml Susu cair dingin
- 15 g minyak
- 40 g butter
- Bahan olesan
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm susu cair
- 1 sdt skm
- Bahan topping
- Moesli rolled oat
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Roti Tawar Gandum dengan mudah
- Siapkan semua bahannya.
- Campurkan semua bahan kering. Aduk rata.
- Masukkan bahan cair, uleni hingga bercampur.
- Masukkan mentega uleni hingga kalis sekitar 20 menit menggunakan mixer.
- Tempatkan adonan dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Tutup wadahnya. Proofing selama 1 jam atau ukuran membesar 2x.
- Kempeskan adonan, giling memanjang. Saya bagi 2 adonan. Yang satu pakai kismis didalamnya. Yang satu lagi tanpa kismis didalamnya.
- Taburi kismis dan uleni lagi adonan supaya kismis menyebar. Giling sesuai panjang loyang.
- Yang tanpa kismis bisa digiling dan digulung lalu masukkan ke loyang yang sudah diolesi mentega.
- Diamkan adonan dalam loyang sekitar 50-60 menit. Beri olesan pada permukaan adonan.
- Taburi dengan topping. Panggang pada suhu 180 derajat sekitar 30-35 menit.
- Setelah matang, segera olesi permukaan dengan butter agak tampilan cantik. Potong roti setelah dingin.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membikin Roti Tawar Gandum yang dapat Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar