Biasanya beli ikan giling selalu buat tekwan, karna di rantau jadi kangen pempek lenjernya auto lgsg buat pake saos aja sudah enak loh. Bahan simple dan gak ribet, silahkan dicoba.. Kakak sedang mencari pandangan baru resep Pempek Lenjer Saos yang fenomenal? Cara membuatnya memang susah-sulit gampang. Bila keliru membuat maka alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Walaupun Pempek Lenjer Saos yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang kapabel memancing selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari Pempek Lenjer Saos, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tak usah bingung apabila berkeinginan menyiapkan Pempek Lenjer Saos enak di kontrakan, sebab asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Pempek Lenjer Saos yakni 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Pempek Lenjer Saos diperkirakan sekitar 1jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer Saos sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Pempek Lenjer Saos mengaplikasikan 10 tipe bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Pempek Lenjer Saos :
- 1/4 ikan giling kacang-kacang
- 1/4 tepung tapioka/sagu
- 1 butir telor ayam
- 100 gr (3 sdm) tepung terigu/gandum
- 50-100 ml (1/2 gelas kecil) air es
- 1 sdm garam halus
- 1/2 sdm sasa/penyedap
- 1/4 minyak goreng
- 1,5 liter air (rebusan)
- 1 btl saos abc atau cuka
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer Saos anti gagal
- Siapkan ikan giling lalu campur dengan telor terus tambahkan air es yg sdh diberi garam dan penyedap, aduk semua merata hingga tercampur.
- Tambahkan tepung terigu lalu aduk kembali dan terakhir tambahkan tepung tapioka sedikit sedikit sambil diaduk pakai garpu agar mudah kemudian setelah agak kalis baru aduk merata pakai tangan.
- Setelah adonan pempek jadi, bisa langsung diagi menjadi tiga lalu dibentuk lenjeran. Sebelum itu siapkan rebusan air yg diberi minyak sedikit. Pempek lenjeran yg sudah jadi kemudian direbus 10-15 menit (sampai pempek naik ke permukaan air) lalu tiriskan.
- Pempek bisa langsung digoreng atau didinginkan dahulu. Potong kecil pempek lenjeran bisa jadi 6-12 potong untuk digoreng hingga warna kekuningan lalu angkat tiriskan, pempek siap disajikan dengan saos sambal ataupun cuka.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membuat Pempek Lenjer Saos yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Semoga berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar