
Dapet tepung gandum dari sodara. Alhamdulillah. Jadi sekarang kalo buat roti, rotinya jadi lebih sehat. Hehe.. Dikira anak2 bakalan aneh ma rasa gandumnya, tapi ternyata Alhamdulillah pada doyan. Resep saya rebake dari ci Lysa Tangkulung di youtube.. Kalo bentuk rotinya, suka-suka aja yaah sesuai selera. Mksh yah ci resepnya..������ Anda lagi mencari pandangan baru resep Roti Sisir Gandum yang unik? Metode membuatnya memang sulit-susah mudah. Sekiranya salah membuat maka alhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Padahal Roti Sisir Gandum yang nikmat seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Roti Sisir Gandum, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing kalau mau menyajikan Roti Sisir Gandum nikmat di kontrakan, sebab asal telah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Sisir Gandum sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Sisir Gandum menggunakan 9 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Roti Sisir Gandum :
- 250 gram tepung terigu pro tinggi (cakra kembar)
- 150 gram tepung gandum
- 2 sdm susu bubuk
- 2 sdm gula pasir (sy dihaluskan dl gulanya)
- 2 sdt ragi
- 2 kuning telur
- 210 ml susu cair
- 60 gram mentega
- 4 gram garam
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Roti Sisir Gandum dengan mudah
- Dalam wadah, masukkan tepung terigu+tepung gandum+susu bubuk+gula pasir+ragi+kuning telur+susu cair dingin (sy ulen pake mixer yah). Mixer hingga agak kalis, lalu masukkan garam+mentega. Mixer lagi hingga kalis elastis.
- Tutup wadah dgn lap bersih, istirahatkan sekitar 10-15 menit.
- Bagi adonan menjadi 20 bagian (sekitar @37-38 gram). Bulat-bulatkan semuanya. Lalu ambil adonan yg pertama dibulatkan, gilas dgn rolling pin hingga berbentuk oval. Lalu gulung. Simpan di loyang (sy pakai loyang 2 size 30*10, per loyang sy masukkan 10 adonan). Lakukan hingga semua adonan habis.
- Tutup loyang dengan lap bersih. Lalu diamkan sekitar 45 menit-1 jam atau hingga adonan mengembang 2x lipat.
- Oles adonan dengan susu cair/susu evaporasi. Lalu taburi coklat meses (sesuai selera, keju jg bs). Panggang di suhu oven 180° sekitar 25 menit atau sesuaikan dgn oven masing2. Jgn lupa ovennya dipanaskan dulu yah selama 10-15 menit.
- Setelah matang, oles dengan mentega. Selamat menikmati.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membikin Roti Sisir Gandum yang dapat Anda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar