Udah lama nggak makan Cheese Cake. Dirumah yang suka cuma saya, anak yg paling gede & bontot. Makanya kadang mikir2 kalau mau bikin, takut susah ngabisinnya ������. Lihat2 di CP ada beberapa resep yg no bake & memutuskan ikutin resep mb Dian Arbani, saya combine dengan resep filling dari Tasty. #PejuangGoldenBatikApron #W12 #Mixedberriescheesecake #cheesecake Kakak sedang mencari ide resep Mixed Berries Cheese Cake - No Bake yang modifikasi? Cara membikinnya memang sulit-susah gampang. Jikalau keliru mengolah maka akhirnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Sedangkan Mixed Berries Cheese Cake - No Bake yang enak harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Mixed Berries Cheese Cake - No Bake, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai sistem membikin dan menyajikannya. Tidak usah khawatir sekiranya ingin menyajikan Mixed Berries Cheese Cake - No Bake enak di kontrakan, sebab asal sudah paham triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Mixed Berries Cheese Cake - No Bake yakni 1 loyang diameter 22cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mixed Berries Cheese Cake - No Bake sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mixed Berries Cheese Cake - No Bake mengaplikasikan 25 macam bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Mixed Berries Cheese Cake - No Bake adalah sebagai berikut :
- ������ Lapisan Dasar :
- 170 gr biskuit gandum
- 100 gr biskuit oreo
- 140 gr butter
- ������ Lapisan Cream Cheese :
- 3,5 sdt gelatin bubuk (sy pakai gelatin sapi)
- 300 gr cream cheese (sy pakai Arla)
- 375 ml Whipped Cream Cair (sy pakai Anchor)
- 180-200 gr gula halus
- 3 sdt lemon juice
- ������ Berry Pie Filling :
- 250 gr mixed berries (boleh pakai stroberi aja atau jenis berries lainnya)
- 20 ml air
- 50 gr gula pasir
- 1 gr garam
- 30 gr tepung maizena
- 1/2 sdt lemon juice
- ������ Topping Sauce :
- 100 gr mixed berries (saya banyakin stroberi)
- 50 ml air
- 1/2 sdt lemon juice
- 1/2 sdt lemon zest
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt gelatin
- Sejumput garam
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Mixed Berries Cheese Cake - No Bake dijamin bisa
- Hancurkan biskuit gandum lalu letakkan dalam mangkok. Begitu juga dengan Biskuit oreo, letakkan dalam bowl terpisah.
- Lelehkan butter, 90 gr dituang ke biskuit gandum & yang 50 gr dituang ke biskuit oreo. Adukmasing2 hingga tercampur rata.
- Tuang adonan biskuit gandum ke dasar loyang bongkar pasang ukuran diameter 22cm. Ratakan & padatkan. Lalu tuang adonan Oreo diatasnya, ratakan & padatkan kembali. Lalu simpan dalam kulkas selama minimal 30menit.
- Untuk Berry pie filling, masukkan maizena, air & gula kedalam sauce pan, masak sambil diaduk-aduk hingga mengental dan mulai kuning caramelized. Masukkan berries, aduk rata hingga lunak.
- Terakhir masukkan lemon juice & garam. Aduk2 hingga cairan mulai menyusut & kental. Matikan api, pindahkan ke wadah mangkuk & dinginkan.
- Setelah dingin, letakan di atas plastic wrap lalu ratakan membentuk lingkaran diameter seukuran dengan loyang. Masukkan ke freezer sebentar.
- Panaskan air & gelatine aduk hingga larut lalu matikan api.
- Lembutkan cream cheese sampai tidak ada gumpalan, lalu kocok dengan gula halus hingga lembut & rata. Kocok whipped cream cair sampai mengembang & kaku, lalu tuang kedalam adonan cream cheese, kocok sebentar hingga rata. Masukkan lemon juice & gelatine, mix kembali sampai merata.
- Tuang adonan cheese cake sebagian kedalam loyang yang sudah diberi biscuits layer didasarnya. Ratakan sambil diketuk supaya tidak ada rongga udara. Ambil mixed berry pie yang sudah dipipihkan, letakkan diatas adonan cheese cake.
- Tuang kembali sisa adonan, ratakan & simpan dalam kulkas minimal 2 jam supaya set.
- Setelah cheese cake set, tuang dengan topping sauce secukupnya. Dinginkan kembali. Buka bagian sisi loyang & siap dihidangkan.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Mixed Berries Cheese Cake - No Bake yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar