Jatuh cinta dengan resep pizza roll bread milik Tintin Rayner yg hanya 1x proofing kemudian saya coba modifikasi untuk membuat cinnamon roll dengan campuran tepung gandum. Hasilnya tetap enak dan empuk sampai keesokan harinya. Kakak sedang mencari ide resep Wholewheat Cinnamon Roll yang modifikasi? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Kalau keliru mengolah maka akibatnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Meskipun Wholewheat Cinnamon Roll yang sedap harusnya sih memiliki bebauan dan rasa yang cakap mengundang nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari Wholewheat Cinnamon Roll, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah khawatir jika ingin menyiapkan Wholewheat Cinnamon Roll nikmat di apartemen, karena asal sudah tahu jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Wholewheat Cinnamon Roll yakni 9 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wholewheat Cinnamon Roll sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Wholewheat Cinnamon Roll menerapkan 13 variasi bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Wholewheat Cinnamon Roll :
- 30 g salted butter/margarin
- 3 g garam
- 200 g tepung terigu protein tinggi
- 50 g tepung wholewheat/gandum
- 15 g susu bubuk
- 40 g gula pasir
- 6 g ragi instan
- 1 butir telur+20 g whipped cream bubuk+susu cair sampai 180 ml
- Filling (aduk rata):
- 50 g gula palem
- 10 g gula pasir
- 6 g kayu manis bubuk
- 50 g unsalted butter
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Wholewheat Cinnamon Roll dijamin bisa
- Uleni/mixer semua bahan jadi satu kecuali garam dan butter, sambil dituang cairan pelan2, stop jika dirasa cukup supaya tidak terlalu lembek. Apabila sudah kalis masukkan butter dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis
- Gilas adonan membentuk persegi panjang, oleskan bahan filling yg sudah diaduk rata.
- Kemudian gulung adonan, cubit2 bagian sambungannya dan potong2 (saya menggunakan loyang ukuran 20x20cm dan adonan dipotong menjadi 9). Tata di loyang yg sudah diolesi margarin/dialasi baking paper.
- Tutup permukaan loyang dengan plastik/lap dan diamkan sampai mengembang 2x lipat sekitar 1 jam.
- Olesi permukaannya dengan campuran kuning telur dan susu/air, bisa ditambah dengan taburan almond/kismis, lalu panggang dalam suhu 180 derajat Celsius selama 15 menit atau sesuaikan dengan oven masing2
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membuat Wholewheat Cinnamon Roll yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar