Baguette (bəˈɡɛt) adalah roti klasik Prancis yang biasanya berbentuk panjang dan bagian luar keras tp dalamnya empuk. Biasanya dimakan untuk sandwich, dng susu dll. Kali ini aku membuat baguette versi sehat yg berbahan 100% tepung gandum dan dng ukuran kecil ������ Note: roti berbahan tepung gandum biasanya akan lbh keras, teksturnya lbh dry dan tdk selembut roti berbahan tepung gluten. #dian_baking_experiment #baquette #wholewheatbaquette Kakak sedang mencari ide resep Whole Wheat Baguette ������ yang fenomenal? Metode membuatnya memang sulit-susah gampang. Sekiranya keliru mengolah maka akhirnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meski Whole Wheat Baguette ������ yang enak seharusnya mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel mengundang nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Whole Wheat Baguette ������, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga sistem membikin dan menyiapkan. Tak perlu pusing jikalau berkeinginan menyajikan Whole Wheat Baguette ������ sedap di rumah, sebab asal sudah memahami rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Whole Wheat Baguette ������ yaitu 4 buah small Baguette. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Whole Wheat Baguette ������ diperkirakan sekitar 2 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Whole Wheat Baguette ������ sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Whole Wheat Baguette ������ menerapkan 7 macam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Whole Wheat Baguette ������ adalah sebagai berikut :
- 200 gr tepung gandum
- 1/4 sdt Garam
- 1/2 sdm ragi
- 1/2 sdm madu
- 150 ml air hangat
- Pelengkap/isi sandwich :
- Cherry tomat/tomat buah, daun ketumbar, selada, fried chiken, mayo dan saos sambal
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Whole Wheat Baguette ������ simpel saja
- Siapkan wadah untuk tempat tepung gandum. Masukkan garam,aduk. Masukkan ragi, aduk. Masukkan madu dan air. Aduk sampai tercampur dan tdk ada tepung kering.
- Lalu uleni adonan sebentar saja seperti divideo bisa pakai tangan / solet sekitar 1-2 menit aja, sampai adonan bisa dibulatkan.
- Tutup dng plastik wrap dan diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit tarik pinggir adonan (jng sampai putus) dan bawa ke tengah seperti contoh divideo 1/2 x putaran. Lalu tutup lg dengan plastik wrap diamkan selama 30 menit. Ulangi lg jadi total 2x kerja.
- Bagi adonan jadi 4 dan bulatkan. Kempiskan adonan agar udara keluar, lalu tarik lipat dr ujung sedikit2 sambil ditekan kedalam sampai habis seperti contoh.
- Taruh adonan diloyang dan tutup dng plastik. Diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang. Setelah 30 menit silet bagian atas roti dng pisau tajam, semprot dengan air dan beri taburan tepung diatasnya.
- Siapkan air panas diloyang dan masukkan oven plg bawah yg sdh dipanaskan 200 °C. Panggang roti diloyang tengah dengan suhu 200 °C selama 20-25 menit, setelah 25 menit matikan oven dan diamkan roti didalam oven selama 5 menit.
- Cara makannya bisa dijadikan sandwich bread, celup susu, dijadikan garlic bread..
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membuat Whole Wheat Baguette ������ yang dapat Bunda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar