Ikuti Konsep Baru Bikin Roti Tawar Gandum Gampang Dibuat

Roti tawar ini serasa makan roti tawar yang mewwaah banget.. gak kalah dengan roti gandum merk terkenal, yahh nunggu ngembangnya saja yang butuh waktu.. tapi bisa sembari ngerjain yang lain sih ������ Resepnya kombinasi dari resep mba Liu Mimin dan mbak Elyanied, plus saya tambahkan bread improver dan coconut sugar dikit, saya sesuaikan dengan ketersediaan bahan yang ada dirumah saja.. Selamat mencoba... #RotiGandum #RotiTawarGandum #TeamTrees #SatuResepSatuPohon Bunda sedang mencari inspirasi resep Roti Tawar Gandum yang fenomenal? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Bila salah mengolah karenanya alhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Walaupun Roti Tawar Gandum yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita.

Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Roti Tawar Gandum, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak usah pusing sekiranya ingin menyiapkan Roti Tawar Gandum nikmat di kost-kosan, karena asal sudah tahu jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Tawar Gandum sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Roti Tawar Gandum menerapkan 15 ragam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.

 So bahan-bahan serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Tawar Gandum :

1. 300 gr tepung protein tinggi (me Cakra Kembar)
2. 120 gr tepung gandum utuh (saya pakai yang kasar)
3. 40 gr gula pasir
4. 30 gr coconut sugar
5. 9 gr ragi instan (me Fermipan)
6. 1/2 sdt bread improver (me Bakerine Plus)
7. 230 ml susu cair dingin
8. 50 gr butter unsalted suhu ruang (me Anchor)
9. 1/4 sdt garam
10. Tambahan/topping
11. Raisin
12. Oat
13. Almond
14. Wijen putih dan hitam
15. Kuning telur

 Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya

 GM Bear Panci Wajan Teflon Set isi 3 pcs - Arria Panci Teflon Penggorengan Set

 Step by step untuk membikin Roti Tawar Gandum simpel saja

1. Campurkan tujuh bahan pertama, ulenin sampai tercampur rata.
2. Tambahkan garam, butter dan raisins lalu ulenin lagi sampai rata. Sampai bisa dibentuk bulat utuh tanpa lengket meskipun sedikit basah.
3. Tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1 jam atau sesuai suhu rumah/dapur masing2 sampai mengembang 2x lipat.
4. Setelah ngembang, pukul/tinju adonan, kemudian ulenin lagi memanjang agar anginnya keluar.
5. Bagi 2 adonan jika memakai tempat kecil seperti saya, jika memakai loyang loaf roti tawar yg besar ya tidak perlu dibagi, tinggal disesuaikan saja bahwa adonan akan mengembang lagi 2x lipat jadi tempatnya tdk kekecilan/kebesaran. Kemudian tutup lagi pakai plastik wrap dan diamkan kurang lebih 1 jam, dalam 1 jam tersebut jika melihat adonan sdh mencapai plastik wrap sebaiknya plastik wrap segera dibuka agar adonan bisa ngembang leluasa.
6. Panaskan oven 190 derajat kurang lebih 10 menit sblm memanggang.
7. Olesi bagian atas roti dengan campuran kuning telur dan susu cair. Lalu taburi topping kesukaan, kali ini yg saya pakai almond slice, oat dan wijen hitam+putih.
8. Panggang dengan api atas bawah 180 derajat selama kurang lebih 25-30 menit, sampai permukaannya berwarna kecoklatan. Tapi sekali lagi disesuaikan sendiri ya tingkat kematangan yg diinginkan, terlebih dengan oven yang berbeda-beda, jadi sering2 saja di check jika tidak ingin terlalu kecoklatan bisa di keluarkan dari oven lebih awal, sesuai selera ������
9. Keluarkan dari loyang dan dinginkan, setelah dingin benar atau tunggu keesokan paginya setelah ragi mati barulah dipotong2 dan siap disantap.

Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membuat Roti Tawar Gandum yang bisa Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!