Anda lagi mencari ide resep Roti Keset rasa Kopi Gula Aren (eggless) yang unik? Metode membikinnya memang sulit-sulit mudah. Kalau salah mengolah maka alhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Padahal Roti Keset rasa Kopi Gula Aren (eggless) yang enak seharusnya memiliki wewangian dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Roti Keset rasa Kopi Gula Aren (eggless), mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jikalau ingin menyajikan Roti Keset rasa Kopi Gula Aren (eggless) nikmat di kontrakan, sebab asal sudah paham jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Roti Keset rasa Kopi Gula Aren (eggless) adalah 16 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Roti Keset rasa Kopi Gula Aren (eggless) diperkirakan sekitar 90 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Keset rasa Kopi Gula Aren (eggless) sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Keset rasa Kopi Gula Aren (eggless) menerapkan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Roti Keset rasa Kopi Gula Aren (eggless) :
- Bahan starter Tangzhong :
- 100 ml air
- 1 sdm tepung terigu (munjung)
- Bahan Roti :
- 300 gr tepung terigu (sy.250gr Cakra dan 50gr wholewheat)
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdm gula pasir/ palm
- 2 scht Kopi instan rasa Gula Aren
- 2 sdm susu bubuk
- 100-150 ml air
- 30 ml minyak sayur
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt pasta moka kopi
- Filling : Keju Susu
- Olesan : susu cair (bisa tambah 1sdt kuning telur)
- Loyang uk.20x20cm oles margarin dan dialas kertas baking
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Roti Keset rasa Kopi Gula Aren (eggless) simpel saja
- Dalam saucepan, masak bahan tangzhong (water roux) dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan berubah warna. Angkat dinginkan.
- Dalam wadah lain masukkan tepung terigu, ragi, susu bubuk dan kopi gula aren dan gula pasir/palm (sy tidak pakai lagi). Aduk rata bahan kering. Kemudian masukkan starter tangzhong dan pasta moka kopi, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni tambahkan minyak dan garam. Ulenin hingga kalis elastis. Istirahatkan 1 jam. Tutup adonan dengan kain atau plastik wrap.
- Setelah adonan mengembang (doublesize), kempeskan dan ulenin sebentar. Bagi 16 bagian sama rata sy dapat @36-37gr. Bentuk dan beri isian sesuai selera, tata dalam loyang kemudian istirahatkan kembali sampai mengembang. Panaskan ovennya.
- Oles permukaan roti dengan susu cair.(susu bubuk yang dicairkan) atau bisa tambahkan 1 sdt kuning telur. Oles merata.
- Panggang (sy pakai otang) dalam rak bawah 10 menit dan pindahkan ke rak atas 10 menit. Angkat jika sudah berkulit dan bisa diketuk.
- Harum kopi dengan tekstur lembut
- Selamat mencoba
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Roti Keset rasa Kopi Gula Aren (eggless) yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar