Ini roti sehat dgn bahan full tepung gandum,tanpa telur tanpa susu tapi empuk. Cuco buat yg mau diet. #CABEKU #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #Masaksehat Bunda lagi mencari ide resep Roti tawar Full Gandum yang unik? Metode membikinnya memang sulit-susah mudah. Kalau salah mengolah maka alhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun Roti tawar Full Gandum yang nikmat seharusnya mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari Roti tawar Full Gandum, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti tawar Full Gandum sedap di kontrakan, karena asal telah paham caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti tawar Full Gandum sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti tawar Full Gandum menerapkan 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Roti tawar Full Gandum adalah sebagai berikut :
- 250 gr tepung whole wheat flour (tepung gandum halus)
- 150 ml air hangat (sesuaikan banyaknya dgn kondisi tepung)
- 27 ml minyak zaitun/ canola (me : canola)
- 30 ml madu
- 1/2 sdt himalayan salt
- 1.5 sdt ragi
- 1/2 sdt Pelembut roti (optional klo ga juga gpp)
- Kacang2an atau granola (optional boleh di skip)
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Roti tawar Full Gandum simpel saja
- Kali ini saya menggunakan mixer,krn lagi males ngulen������. Siapkan dulu bahan2nya ya bukk...
- Masukkan tepung gandum,ragi taro dipinggir,garam taro dipinggir satunya,jgn dkt ragi lalu klo mau pake pelembut masukkan skalian,aduk rata biar tercampur
- Kalau sdh rata masukkan madu,air sedikit2 lalu minyak,mixer dulu dgn kecepata sedang klo sdh tercampur baru kecepatan tinggi. Saya kecepatan 3 yg untuk roti. Air menyesuaikan ya bu..klo memang kurang tambah dikit lagi,krn stiap tepung kelembaban beda2. Mixer sampai kalis kurleb 10 mntan ya. O iya klo mau pake granola atau kacang2an atau kismis boleh dimasukkin skalian ya bu.
- Setelah kalis bulatkan adonan,taruh dibaskom yg telah diolesin minyak. Tutup dgn serbet kering dan biarkan mengembang kurleb 45mnt sampai 2x nya,tergantung suhu ruangan juga ya bu.
- Setelah mengembang 2x kempeska adonan. Lalu ulen sebentar untuk mengeluarkan anginnya. Lalu taruh diloyang yg sdh diolesin minyak. Tunggu sampai mengembang penuh. (saya lupa foto yg blm mengembangnya). Kalau sdh mengembang bopeh oles susu evaporate,klo tdk ada lsg panggang aja gpp
- Sebelum masuk oven dipanaskan dulu kira2 10 mnt dgn suhu 180° C tergantung oven masing2 juga ya. Lalu masukkan loyang oven dulu dgn suhu 190 °C selama 5 mnt dgn api bwh,lalu lanjutkan dgn suhu 180°C api atas bawah selama kira2 20 mnt atau sampai matang. Saya agak kelamaan jadi agak gosong.
- Setelah mateng langsung kluarkan dari loyang taruh di rak pendingn dan oles mentega biar agak moist gitu. Tunggu hingga dingin atau hangat baru dipotong2 ya.
- Memang teksturnya ga kaya roti putih ya bu,tapi rasanya enak empuk,dan msh tetep empuk biar sdh 3 hari. Setelah dingin potong2 masukkin plastik ya bu biar ga kering.
- Tuh penampakannya,ada kismis2 dan granolanya,soalnya saya kurang suka pake selai gitu bu,lsg dimakan gitu aja. Enak dan pasti sehat,makan tanpa merasa bersalah������. Selamat mencoba ya bu ibu cantiikk...������
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membikin Roti tawar Full Gandum yang dapat Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar