Simak Ide Terbaru Masak Pane Filone (Roti Gandum Ala Italia) Ala Chef Restoran

Beberapa hari ini Oven bertanya kapan dia dimanfaatkan. Jadi hari ini saya coba ajak dia ke Italia (mumpung ga pake tiket) dengan memanggang Pane Filone dari Carolina @Carol090917, tentu saja dengan sedikit penyesuaian karena kami menggunakan bahan-bahan Indonesia. Saya juga kurangi garam. Kulihat Oven tersenyum bahagia, dan kami juga lega bercampur bahagia. Terima kasih @Carol090917 ������ Bread lagi. Asyik, bread lagi. ������ #ArisanCooksnap3C_Carolina #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #SalamKompakSelalu Kakak sedang mencari inspirasi resep Pane Filone (Roti Gandum ala Italia) yang modifikasi? Metode membuatnya memang susah-susah mudah. Jikalau salah mengolah karenanya alhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Walaupun Pane Filone (Roti Gandum ala Italia) yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Pane Filone (Roti Gandum ala Italia), mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tidak usah pusing sekiranya berharap menyajikan Pane Filone (Roti Gandum ala Italia) enak di rumah, karena asal telah paham rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pane Filone (Roti Gandum ala Italia) sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pane Filone (Roti Gandum ala Italia) mengaplikasikan 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.

 Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pane Filone (Roti Gandum ala Italia) adalah sebagai berikut :

1. 300 gr tepung terigu protein tinggi (resep asli 250 gr)
2. 250 gr tepung terigu protein rendah
3. 2/3 sdt ragi instan (resep asli 27 gr ragi segar)
4. 400 ml air hangat (resep asli 500 ml)
5. 6 gr garam (resep asli 20-25 gr garam)
6. 20 gr minyak goreng (resep asli 30 gr minyak goreng/zaitun)
7. Tambahan:
8. Secukupnya tepung terigu
9. (Untuk menaburi meja kerja dan proses membentuk roti)
10. Sedikit minyak untuk mengolesi wadah

 Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya

 Ramyeon Tteokbokki RAPOKKI + NORI + MOZARELLA INSTANT FROZEN

 Langkah-langkah untuk membuat Pane Filone (Roti Gandum ala Italia) anti gagal

1. Campur bahan dalam wadah, air dituangkan sedikit-sedikit sambil diaduk rata dengan spatula. (tekstur adonan lengket) Catatan: Saya awalnya pakai 1 sdt ragi instan dicampur ke 500 ml air. Tapi penggunaan air saya hentikan di 400 ml saja. Jadi resep saya sesuaikan, penggunaan ragi hanya 2/3 sdt. Saya memulai membuat di siang hari, cuaca cerah.
2. Taburi rata meja kerja dengan tepung terigu. Lalu pindahkan adonan ke meja kerja. Tuang minyak ke adonan, ulen lembut saja, sekitar 10 menit.
3. Oles pinggiran wadah tadi dengan minyak, lalu simpan adonan di dalamnya. Biarkan mengembang (saya sekitar 2 jam karena ada kesibukan).
4. Taburi meja kerja/alas membuat roti dengan tepung. Tuang adonan. (Jangan mengempiskan adonan) Lalu, 'uleni' dengan cara tarik sisi-sisinya ke atas/samping, kemudian lipat ke bagian tengah adonan. Perlakukan lembut, agar gas dalam adonan tidak keluar.
5. (masih lanjutan step di atas)
6. Kemudian, alasi wadah tadi dengan serbet bersih. Taburi tepung. Pindahkan 'si bayi' hati-hati ke dalamnya. Diamkan kembali hingga adonan mengembang sekali.
7. Setelah mengembang, waktunya membentuk roti. Pindahkan lagi ke meja kerja. Perlakukan lembut agar gas tidak terbuang. Tarik pelan agar berbentuk persegi panjang. Lalu gulung membentuk satu adonan panjang.
8. Letakkan di loyang yang sudah diberi taburan tepung. Lalu taburi permukaannya dengan tepung. (jadinya gede banget, seukuran loyang, pun harus diletakkan diagonal ������) Lalu diamkan 10-20 menit, dan 10 menit sebelum selesai, mulai memanaskan oven dengan suhu 200-225 °C api atas bawah). Saya pakai 200, sesuaikan oven masing-masing.
9. Sayat permukaan roti dengan cutter/silet. Kebetulan cutter saya sembunyi, jadi pakai pisau dapur saja, dan jadinya kurang rapi. Panggang di rak tengah, api atas bawah, hingga bagian atas kecokelatan. (Saya: 40 menit).
10. Sikat tepung yang menempel, lalu iris. (Nah di sini saya lupa ga sikat permukaan roti dulu, keburu diiris karena mau Maghrib. Udah gelap. Alhamdulillah. Selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membikin Pane Filone (Roti Gandum ala Italia) yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Semoga bermanfaat dan having fun!