Biasanya selalu bikin roti buat jadi bekel suami di kala lembur. Tapi kami sadar badan kami ikut ngembang, sampai ahirnya kami memutuskan untuk diet Tapi suami jd kesepian di kala lembur ga ada ganjel penahan lapar Jadi lah saya pilih coba bikin bagel yg lebih ramah juga less sugar buat pengganti roti Anda lagi mencari pandangan baru resep Bagel (whole wheat) yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat karenanya walhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun Bagel (whole wheat) yang nikmat harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang cakap mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Bagel (whole wheat), mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga cara membuat dan menyiapkan. Tak usah khawatir seandainya berharap menyajikan Bagel (whole wheat) sedap di kontrakan, karena asal telah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bagel (whole wheat) sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bagel (whole wheat) menerapkan 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Bagel (whole wheat) adalah sebagai berikut :
- 250 gr tepung gandum
- 14 gr gula pasir
- 7 gr yeast (pengembang roti)
- 160 ml air hangat
- 3 gr garam
- 15 ml minyak sayur
- 1 butir telur untuk melekatkan topping
- 1 panci air untuk merebus adonan
- Topping : (untuk topping bebas bisa disesuaikan dengan keinginan)
- Onion flake, garlic flake, garam
- Wijen hitam
- Wijen
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Bagel (whole wheat) simpel saja
- Masukan yeast kedalam gelas berisi air hangat, tambahkan gula pasir, aduk, tutup gelas tunggu hingga berbuih (berbuih tandanya yeast masih aktif, jika tidak berbuih berarti yeast sudah tidak bisa dipakai lagi)
- Masukan ke dalam wadah tepung, garam, minyak sayur dan campuran yeast yg sudah berbuih, aduk rata sampai adonan menjadi kalis dan lentur (boleh menggunakan tangan atau mixer)
- Jika sudah lentur, bulatkan adonan, simpan di wadah bersih lalu tutup dengan handuk, diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat
- Keluarkan adonan yg sudah mengembang, bagi menjadi 4-6 bagian, bulatkan, beri lubang ditengah dengan cara tekan adonan dengan jari dan jempol, sampai berbentuk seperti donat, rapihkan bentuk adonan lalu sisihkan
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih, jika sudah mendidi kecilkan api (suhu air panasnya tidak boleh sampai 100 derajat celcius ya)
- Masukan adonan bagel kedalam panci air panas rebus selama satu menit, balikan setiap 30 detik (merebusnya jangan langsung dimasukan semua ya, beri jarak antara satu adonan dengan adonan yang lain)
- Olesi adonan yang sudah direbus dengan telur kocok lalu beri topping
- Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 17 detik
- Angkat lalu sajikan
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membikin Bagel (whole wheat) yang dapat Bunda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar