Selasa, 12052020 Panen lele di kolam sendiri, next ikutan budikdamber yang lagi booming di era pandemi covid19-20 ini.. Kolam nya diganti ikan nila n gurame ������ Cari2 menu lele yang belum pernah diolah... ketemuu dengan si "Lele Terbang Crispy " ������ rasanya bener2 endeeees ������������ daaaan kurcacil2ku do penasaran kakak Salma bilang dengan rada2 heran "umi bikin ikan terbaaaang..." Abang Rifqi malah sayapnya dibilang "ini lele kecilnya ya mi...." ������������ ada2 aja si abang Rifqi ini komennya...������ Semula di resep kali ini pingin diikutkan ke even #goldenapron3 tapi.... entah kenapa foto2 step2 masaknya yang sudah aq siapkan malah ga bisa ditambahkan (diuploud) di setiap langkah memasaknya, hiiks...������ karna itu merupakan syarat wajib untuk dapet #tiketmasukgoldenapron3 Ya sudah lah... akhirnya harus nerima ga bisa ikut nominasi... padahaal pyingiiin kali bisa ketemu sama cookpaders yang sudah banyak pengalamannya pingin menimba ilmu dari mastah2.. Sayaaang... mungkin belum takdir...������ Tadinya masih penasaran... coba lagi upload foto step2 masak dr bawah dan bisa... seneng nya...������ tapi gaes... ternyata cuma 2 yang bawah doank, yang atas2 nya tetep aja ga bisa diupload ������������ 'Alaa kulli haal khoir in syaAlloh... spirit...������ Yuuuk aaah cuuus... kita lihat carbutnya... Happy cooking...������������ #lele #leleterbangcrispy #lelecrispyterbang #olahanlele #beranicooking #homemade #cookpad #Cookpadcommunity_solo #wihdahjunaeti Kakak sedang mencari pandangan baru resep 046》Lele Terbang Crispy yang modifikasi? Metode membuatnya memang sulit-susah mudah. Kalau salah mengolah karenanya walhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Walaupun 046》Lele Terbang Crispy yang enak harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari 046》Lele Terbang Crispy, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu bingung sekiranya mau menyajikan 046》Lele Terbang Crispy enak di rumah, karena asal telah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 046》Lele Terbang Crispy yaitu 27 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 046》Lele Terbang Crispy sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 046》Lele Terbang Crispy menggunakan 22 macam bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin 046》Lele Terbang Crispy adalah sebagai berikut :
- Bahan
- 27 ekor lele
- Secukupnya minyak sayur
- Bahan Marnasi
- 18 sdm tepung gandum (me segitiga biru)
- 9 sdm tepung maizena (me ganti tepung kanji)
- Bumbu marnasi
- 24 siung bawang putih
- 6 ruas jahe
- 6 ruas kunyit
- 6 sendok takar ketumbar
- Secukupnya garam
- Adonan Crispy
- 36 sdm tepung gandum (600 gram)
- 24 sdm tepung maizena (me tepung kanji)
- 2 saset bubuk kaldu (me halawa prebiotik)
- Secukupnya lada halus
- Sambal
- Secukupnya cabe rawit
- 1/2 siung baput
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak jelantah panas
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat 046》Lele Terbang Crispy sederhana
- Bersihkan lele sampai lendirnya. Cuci bersih. Filet lele (bentuk seperti 2 sayap). Lakukan sampai selesai.
- Baluri lele dengan jeruk nipis selama 15-30 menit.
- Haluskan bumbu marnasi. Sisihkan.
- Campur bahan marnasi (tepung diayak dulu agar tidak mbentuk butiran2) dan bumbu marnasi, beri air secukupnya, aduk2 hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Masukkan lele ke dalam adonan marnasi. Aduk2 agar tercampur rata. Diamkan selama 15-30 menit. (Me simpan kulkas sampe kurleb 6 jam-an yg diolah pertama, lainnya diamkan sampai seharian, karna ini untuk menu 3x makan -maklum keluarga besar ������- jadi mau makan baru goreng ������)
- Panaskan kompor, tuangkan minyak sayur di atas wajan sampai minyak panas.
- Sambil menunggu minyak panas. Campur adonan crispy (tepung diayak agar tidak mbentuk butiran2).
- Ambil lele gulingkan di adonan crispy sambil dicubit2 /ditekan2.
- Goreng lele dengan api kecil. Balikkan beberpa kali. Agar lele bisa crispy di luar empuk di dalam. Sampai lele berwarna kecoklatan. Kudu sabar ya moms... dengan cara seperti ini bahkan sampe durinya pun bisa lunak dan bisa ikutan dimakan tanpa tersakiti.. hihihiii kemaruuk duri yo melu dimplok ������������
- Angkat lele, hidangkan.. happy cooking... selamat mencoba..������������
- Foto step 1 (gagal diupload lagi...������)
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin 046》Lele Terbang Crispy yang bisa Bunda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar