Resep dari Bunda Ei, saya rebake menyesuaikan dangan bahan yg saya punya... Bunda lagi mencari inspirasi resep Roti Gandum Cranberry Walnut Raisin - Whole Wheat Bread | Tang Zhong | Water Roux yang fenomenal? Sistem membikinnya memang susah-susah mudah. Jikalau salah mengolah maka akhirnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Roti Gandum Cranberry Walnut Raisin - Whole Wheat Bread | Tang Zhong | Water Roux yang enak seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Roti Gandum Cranberry Walnut Raisin - Whole Wheat Bread | Tang Zhong | Water Roux, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tidak usah khawatir bila berkeinginan menyajikan Roti Gandum Cranberry Walnut Raisin - Whole Wheat Bread | Tang Zhong | Water Roux nikmat di kost-kosan, sebab asal sudah tahu caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Gandum Cranberry Walnut Raisin - Whole Wheat Bread | Tang Zhong | Water Roux sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Gandum Cranberry Walnut Raisin - Whole Wheat Bread | Tang Zhong | Water Roux memakai 23 macam bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Roti Gandum Cranberry Walnut Raisin - Whole Wheat Bread | Tang Zhong | Water Roux adalah sebagai berikut :
- ������ Tang Zhong
- 25 gram tepung komachi / cakra
- 125 gram air
- ������ Bahan Dough
- 350 gram tepung komachi / cakra
- 50 gram brown wheat bran (serpihan gandum kasar)
- 6 gram ragi instant
- 110 gram susu cair
- 45 gram telur kocok lepas
- 40 gram gula pasir
- 100 gram adonan tang zhong
- 40 gram unsalted butter
- 5 gram garam
- ������ Isian (sesuaikan dengan selera masing2)
- Secukupnya kismis
- Secukupnya walnut
- Secukupnya cranberry
- Secukupnya kwaci
- ������ Olesan
- Telur kocok lepas
- ������ Taburan
- Wijen
- Kwaci
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Roti Gandum Cranberry Walnut Raisin - Whole Wheat Bread | Tang Zhong | Water Roux dijamin bisa
- Buat Tang Zhong dulu, tidak usah sampai mendidih, cukup asal kental. Kemudian biarkan sampai suhu ruang
- Siapkan bahan dough
- Mixer semua bahan dough kecuali butter & garam
- Setelah tercampur rata / setengah kalis, masukkan butter dan garam
- Keluarkan dari mixer, saya ulen lagi sebentar pakai tangan. Karena mixer saya hand mixer, kurang kuat untuk mengkaliskan adonan roti ������
- Olesi baskom dengan minyak goreng, masukkan adonan, tutup plastik wrap. Diamkan sampai mengembang 2x lipat, kalo saya sekitar 1 jam
- Sambil tunggu adonan mengembang, rendam cranberry & walnut dengan air panas. Agar nanti saat di oven empuk dan lembab
- Kempeskan adonan, ulen lagi sebentar
- Bentuk & beri isian sesuai selera
- Bentuk & beri isian sesuai selera
- Karena atasnya saya beri taburan, maka sy poles dengan telur agar taburan nempel
- Panaskan oven sampai suhu 175, oven roti sekitar 20 menitan / sampai matang (tergantung oven masing-masing)
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membuat Roti Gandum Cranberry Walnut Raisin - Whole Wheat Bread | Tang Zhong | Water Roux yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar