Ceritanya lagi pengem buat roti tawar gandum alias whole wheat bread. Akhirnya cari di cookpad. Kutemukan resep kepunyaan mbak @maria_crishtabella88 yang simpel dan gampang banget buatnya Kakak lagi mencari ide resep Roti Tawar Gandum yang unik? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Kalau salah membuat maka akibatnya tak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Sedangkan Roti Tawar Gandum yang nikmat seharusnya memiliki wewangian dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Roti Tawar Gandum, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tak perlu khawatir sekiranya berkeinginan menyajikan Roti Tawar Gandum sedap di kost-kosan, karena asal sudah mengerti jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Tawar Gandum yaitu 1 loaf. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Roti Tawar Gandum diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Tawar Gandum sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Roti Tawar Gandum menerapkan 7 tipe bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Roti Tawar Gandum adalah sebagai berikut :
- 250 gr air
- 5 sdt susu bubuk
- 3 sdt gula pasir
- 50 gr blueband
- 200 gr terigu protein tinggi
- 200 gr tepung gandum utuh
- 1 sdm ragi instant
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Roti Tawar Gandum dengan mudah
- Campur tepung gandum, terigu, gula, susu bubuk dan ragi.
- Masukkan air kedalam campuran tepung.
- Aduk dan uleni.
- Tambahkan mentega kemudian uleni kembali hingga kalis.
- Setelah kalis tutup adonan dengan plastik atau kain atau penutup dan istirahatkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat, sekitar 40 menit hingga 1 jam.
- Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempeskan adonan kemudian uleni sebentar.
- Olesi mentega pada seluruh permukaan loyang roti.
- Pipihkan adonan kemudian gulung memanjang lalu masukkan ke dalam loyang roti. Istirahatkan adonan (tutup adonan dengan kain atau plastik) hingga adonan mengembang 2 kali lipat atau sekitar 40 menit.
- Setelah mengembanh dua kali lipat, panaskan oven. Panas atas bawah 180 derajat.
- Pangang adonan selama 1 jam. 30 menit panas bawah kemudian 30 menit panas atas dengan suhu 200 derajat.
- Keluarkan roti dari oven dan dinginkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membikin Roti Tawar Gandum yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar