Ikuti Ide Terbaru Cara Bikin Croque Monsieur & Croque Madame Ala Chef Resto

Apa ya cerita di balik resep ini? Gak ada yang spesial sih, cuma memang orang-orang di rumah lebih suka topping roti yang asin sepertinya. Jadi sering nyari dan coba-coba resep roti ber-topping asin. Seperti namanya, Croque Monsieur dan Croque Madame berasal dari Prancis. Aslinya, roti lapis ini diisi dengan saus bèchamel, keju emental dan ham. Disini saya mengganti keju emental dengan keju cheddar dan ham dengan daging asap. Perbedaan kedua roti lapis ini cuma ditelurnya aja kok sebenernya. Croque Monsieur gak pake telur sedangkan Croque Madame ditambahkan telur ceplok setengah matang diatasnya. Seharusnya telur ceplok pada Croque Madame dimasak di teflon, di tambahkan setelah roti di panggang, tapi anak saya lebih suka telurnya di panggang sekalian dengan rotinya, supaya kejunya ikutan meleleh di atas telurnya Either way, sandwich yang satu ini bikin kenyang dan cocok banget dijadiin breakfast ya #PejuangGoldenApron3 Bunda lagi mencari pandangan baru resep Croque Monsieur & Croque Madame yang unik? Cara membikinnya memang susah-susah mudah. Sekiranya keliru mengolah karenanya alhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Sedangkan Croque Monsieur & Croque Madame yang sedap harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang mampu mengundang nafsu kita.

Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Croque Monsieur & Croque Madame, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga sistem membikin dan menyiapkan. Tak perlu pusing apabila mau menyiapkan Croque Monsieur & Croque Madame sedap di kontrakan, karena asal telah paham jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Croque Monsieur & Croque Madame yaitu 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Croque Monsieur & Croque Madame diperkirakan sekitar 45 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Croque Monsieur & Croque Madame sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Croque Monsieur & Croque Madame mengaplikasikan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.

 So bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Croque Monsieur & Croque Madame :

1. Bèchamel sauce
2. 30 gr butter
3. 30 gr terigu
4. 300 gr susu cair
5. Sejumput Garam
6. Sejumput Pala Bubuk
7. Croque Monsieur
8. 6 lembar Roti Gandum
9. 6 lembar Keju Cheddar
10. 6 lembar Daging Asap
11. 90 gr Keju parut (saya pakai cheddar dan mozzarella)
12. Croque Madame
13. 3 buah Telur

 Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya

 Panci Maxim Venice Set Peralatan Masak Frypan Spatula Sponge MAXIMVENICE

 Step by step untuk membikin Croque Monsieur & Croque Madame dengan mudah

1. Siapkan seluruh bahannya
2. [Saus béchamel] Lelehkan butter atau margarin di api sedang, kemudian tambahkan tepung terigu, aduk cepat hingga tercampur rata.
3. Masukkan sedikit susu kemudian aduk sampai tercampur. Kemudian masukkan lagi susu sedikit dan aduk lagi hingga tercampur rata. Lakukan hingga susu habis
4. Tambahkan bubuk pala dan garam, test rata. Sisihkan
5. [Croque Monsieur] Oleskan butter pada salah satu saja sisi roti yang akan menghadap luar. Sisi bagian dalam, oleskan dengan saus béchamel (jangan terlalu sedikit ataupun kebanyakan)
6. Letakkan selembar keju, 2 lembar daging asap, selembar keju dan tutup dengan roti. Olesi lagi saus béchamel dibagian atas roti (lupa di foto). Taburkan keju parut (sebaiknya yang bisa meleleh) dan parsley kering.
7. [Croque Madame] Untuk membuat Croque Madame, cukup tambahkan telur ceplok yang sudah matang diatasnya (tapi kalo saya, telurnya suka dipanggang bersamaan dengan roti).
8. Panggang -+ 15 - 20 menit atau hingga keju meleleh (tergantung oven masing-masing ya). Jika membuat Croque Madame dan telurnya ikut dipanggang bersama roti, maka waktu memanggang menjadi 20-25 menit atau hingga permukaan kuning telur berselaput. Hasilnya kuning telurnya jadi setengah matang, tapi jika kalian suka telur yang matang, sebaiknya di ceplok diatas teflon saja, dan ditambahkan diatas roti setelah roti dipanggang.

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membuat Croque Monsieur & Croque Madame yang bisa Bunda praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!