Inilah Cara Membuat 93. Roti Tawar Gandum Lembut Anti Ribet

Bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membuat 93. Roti Tawar Gandum Lembut :
- 130 gr Terigu Protein Tinggi
- 130 gr Tepung Gandum
- 15 gr Gula Pasir (me: gula kelapa organik ditambah jadi 30 gr)
- 5 gr Ragi
- 1 butir telur + susu cair jadi total 180 gr
- 30 gr Butter/mentega
- 5 gr atau sejumput garam
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Panci Maxim Venice Set Peralatan Masak Frypan Spatula Sponge MAXIMVENICE
Step by step untuk membikin 93. Roti Tawar Gandum Lembut simpel saja
- Campur semua bahan kering. Ratakan. Kemudian masukkan bahan basah. Susu dan telur. Uleni /mixer hingga setengah kalis. Masukkan garam dan butter/mentega. Uleni/mixer hingga kalis.



- Diamkan adonan yang sudah kalis selama 1 jam atau hingga mengembang 2 x lipat. Tergantung cuaca. Jika hujan dan dingin tambahkan waktu proofingnya.

- Setelah mengembang. Timbang adonan sekitar 40 gr atau 50 gr. Tergantung selera. Bulatkan dan bentuk sesuai keinginan. Bisa juva diberi isian keju atau coklat.


- Diamkan kembali hingga sedikit mengembang atau sekitar 10 menit. Kemudian panggang hingga kecoklatan.

- Roti gandum lembut siap disantap.☺️

Komentar
Posting Komentar