Konsep Baru Cara Bikin 181. Roti Tawar Gandum Isi Kurma Terbaru

Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat 181. Roti Tawar Gandum isi Kurma :
- Adonan Tangzhong :
- 15 gr tepung protein tinggi
- 75 ml air/ susu cair
- Bahan lain :
- 190 gr tepung protein tinggi
- 20 gr tepung gandum kasar
- 30 gram susu bubuk
- 50-75 ml air/ susu cair
- 15 gr gula pasir
- 35 gr margarin
- 1 sdt ragi instan
- 1 / 2 sdt garam
- Isian
- 10 biji kurma diiris iris
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Kompor Camping Gas Model Kotak Mini Portabel Stove Mini Alat Masak Gunung
Langkah-langkah untuk membuat 181. Roti Tawar Gandum isi Kurma sederhana
- Campur adonan tangzhong lalu panaskan diatas kompor dengan api sangat kecil aduk sampai membentuk gumpalan seperti lem. Matikan api lalu tutup dengan plastik wrap agar permukaan tidak kering. Sisihkan



- Campur semua bahan kering kecuali margarin dan garam. Beri lubang ditengah lalu masukkan air dan adonan tangzhong



- Kemudian aduk dengan spatula atau sendok kayu sampai tercampur rata. Masukkan margarin dan garam. Campur dengan agak diremas pelan pelan sampai tercampur rata.



- Bulatkan lalu tutup dengan kain atau plastik wrap. Biarkan sampai mengembang 2x. Lalu kempiskan dengan cara ditinju sampai udaranya kluar. Bulatkan lagi lalu digiling memanjang



- Kemudian isi dengan kurma/sesuai selera. Gulung dan masukkan loyang yg telah diolesi margarin. Biarkan sampai mengembang 2x.



- Lalu oven selama 35-40 menit dengan suhu 180°-200°C. Disesuaikan dengan oven masing2 ya.


Komentar
Posting Komentar