Temen buat menikmati vegetable curry khas India ;) Source: Online Class Indian Food Tania Helena #cookpadCommunityClass #indianFoodTania #cookpadCommunity_solo Bunda sedang mencari ide resep Maida Capati Terigu (Roti India) yang modifikasi? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Bila salah membuat karenanya walhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Meski Maida Capati Terigu (Roti India) yang nikmat seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari Maida Capati Terigu (Roti India), mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tidak usah pusing seandainya mau menyajikan Maida Capati Terigu (Roti India) sedap di rumah, sebab asal telah mengerti jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Maida Capati Terigu (Roti India) merupakan 3 roti. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Maida Capati Terigu (Roti India) sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Maida Capati Terigu (Roti India) menerapkan 4 macam bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Maida Capati Terigu (Roti India) :
- 100 gram tepung terigu (resep asli menggunakan gandum halus)
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm minyak sayur
- Air secukupnya (aku pakai sekitar 50 ml)
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Maida Capati Terigu (Roti India) simpel saja
- Siapkan bahan yang akan digunakan. Campurkan garam dengan tepung terigu. Masukkan minyak lalu aduk dan uleni hingga minyak terserap pada tepung (tandanya: bila tepumg dikepalkan maka sudah bisa menyatu?
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Ini aku pakai sekitar 50 ml air ya, tapi kondisi kelembaban tiap tepung beda-beda, jadi bisa disesuaikan masing-masing. Setelah kalis, bungkus dengan plastik wrap atau simpan dalam wadah tertutup. Istirahatkan adonan 15 menit.
- Setelah 15 menit, uleni adonan sebentar supaya lebih lembut. Bagi menjadi 3.
- Pipihkan menggunakan rolling pin/gelas/botol hingga tipis dan berbentuk lingkaran.
- Panggang di atas teflon datar dengan api kecil. Kalau sudah muncul gelembung, balikkan. Tekan-tekan bagian pinggir menggunakan kain/tisu agar bagian tengahnya bisa menggelembung (hal ini bertujuan suoaya lapisan atas & bawah terpisah jadi capatinya bisa membentuk layer.
- Panggang sebentaaar saja di atas api, angkat. Simpan capati di dalam wadah tertutup supaya awet lembab dan tidak keras.
- Sajikan bersama vegetable curry (resep sudah ada ya di postingan sebelumnya)
- Cara menikmatinya: Sobek sedikit capati, lalu ambil kari dengan capati tersebut, lipat, nikmati deh. Selamat mencoba, semoga sukaa.
- Tips dari teh Tania Helena: saat memipihkan adonan capati, lumuri tepung yg banyak, alas juga ditabur tepung, usahakan jangan sampai lengket antara alas, adonan, dan gilingan. penting untuk membuat bentuk bola yg sempurna supaya lebih gampang menghasilkan capati yg bundar. pipihkan adonam berbentuk bola dengan tangan, lumuri lagi dengan tepung jika masih ada yg terasa lengket. Mulai pipihkan dengan rolling pin sambil dimainkan/digeser sedikit² adonan
- Tips dari teh Tania Helena: kalo ada leftover alias sisa capati yg tidak termakan: simpan dalam kulkas klo sisanya malam, besok paginya, potong kotak² kecil. Panasin sedikit minyak, kasih bumbu infus (kalo ada) tumis bawang bombay yg udah dipotong kotak² kecil, kasih garam masala, garam, gula secukupnya, masukin potongan capati, aduk rata, cek rasa, matiin api. bisa dikasih taburan kacang tanah yang digoreng, kacang mete, atau kacang arab yg sudah matang. nikmati untuk sarapan pagi.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Maida Capati Terigu (Roti India) yang dapat Kakak praktikkan di kontrakan. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar