Finally this is it! Ruti tawar WW susu yang sesuai seleraku, setelah berbagai resep dicoba dan dimodif..hahaha
lebay.com Dan masih pake ragi alami..si sourdough.. Cuma karena loyangnya kegedean jadi belum bisa curve max atasnya. Empuk, tidak asam dan cukup milky rasanya..yiukk cobain������ #GA_TheNextLevel #cookpad_community_jakarta Anda lagi mencari inspirasi resep Wholewheat Milk Loaf (Sourdough) yang modifikasi? Metode membuatnya memang sulit-sulit gampang. Apabila salah membuat maka kesudahannya tak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Meskipun Wholewheat Milk Loaf (Sourdough) yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup mengundang nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Wholewheat Milk Loaf (Sourdough), mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai sistem membikin dan menyajikannya. Tak perlu khawatir kalau ingin menyiapkan Wholewheat Milk Loaf (Sourdough) enak di apartemen, karena asal sudah paham caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Wholewheat Milk Loaf (Sourdough) adalah 1 loyang loaf. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wholewheat Milk Loaf (Sourdough) diperkirakan sekitar 6 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wholewheat Milk Loaf (Sourdough) sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Wholewheat Milk Loaf (Sourdough) memakai 7 ragam bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Wholewheat Milk Loaf (Sourdough) :
- 200 gr terigu pro tinggi
- 75 gr tepung whole wheat
- 150 gr ripe starter sourdough
- 30 gr gula pasir
- 150-160 gr susu cair
- 40 gr mentega
- 1 sdt garam
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Wholewheat Milk Loaf (Sourdough) simpel saja
- Pergunakan sourdough yg telah difeeding 2-4 jam sebelumnya/ sudah mengembang maximal. Campur semua bahan kecuali mentega, garam dan susu. Masukkan susu bertahap. Uleni hingga 1/2 kalis. Masukkan garam dan mentega uleni hingga kalis.
- Bulatkan adonan dan proofing hingga memgembang 2x lipat, me : 3 jam.
- Kempiskan adonan. Roll adonan memanjang selebar loyang. Gulung sambil dipadatkan. Tata di loyang dan proofing lagi sekitar 1 jam an. Olesi susu cair dan oven 170⁰C api bawah selama 40 menit. Lanjutkan denag api atas bawah 10 menit. Dan api atas saja 10 menit. Keluarkan. Diamkan hingga dingin, iris dan sajikan.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membikin Wholewheat Milk Loaf (Sourdough) yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar