
Selama ini kukira kalo beli roti gandum tuh ya pasti 100% dari tepung gandum utuh eh ternyata dicampur tepung terigu wkwk Bikin sendiri aja yuukkk nyobain resep Nikmatul Rosidah idolaku dari zaman dahulu ������ Kakak lagi mencari ide resep Roti Gandum 100% (Vegan) yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang sulit-susah mudah. Sekiranya keliru mengolah maka akhirnya tak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Meskipun Roti Gandum 100% (Vegan) yang nikmat seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Roti Gandum 100% (Vegan), mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir bila mau menyajikan Roti Gandum 100% (Vegan) sedap di rumah, sebab asal sudah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Gandum 100% (Vegan) sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Gandum 100% (Vegan) mengaplikasikan 7 tipe bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Gandum 100% (Vegan) adalah sebagai berikut :
- 250 gr tepung gandum utuh (butiran halus)
- 3 gr ragi
- 27 gr madu
- 25 gr minyak
- 160-170 cc air kelapa dingin
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt bread improver
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Roti Gandum 100% (Vegan) dijamin bisa
- Aduk tepung, ragi, bread improver, dan madu sampai tercampur
- Masukkan air kelapa sedikit demi sedikit, aduk terus sampai menyatu
- Jika sudah menyatu, uleni menggunakan mikser mulai kecepatan rendah dulu
- Naikkan kecepatan secara bertahap, mulai tuangkan minyak dan garam
- Lanjut uleni sampai elastis
- Rounding adonan kemudian diamkan 1 jam hingga mengembang


- Bentuk adonan sesuai loyang, saya pakai loyang roti sisir yg sudah dioles margarin sy bagi adonan jadi 3
- Proofing kembali sampai mengembang 2 kali lipat
- Oven di suhu 175-180 dercel selama 30-40 menit hingga kulitnya coklat, sy 10 menit terakhir pakai api bawah saja. Rotinya lembut dan chewy.


Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Roti Gandum 100% (Vegan) yang dapat Bunda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar