Iseng2 nyoba2 resep yang aq liat di JTT, ternyata jadi doyan banget.. Sering banget buat cookies ini.. Bunda sedang mencari inspirasi resep Cookies Gandum yang unik? Metode membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka alhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Walaupun Cookies Gandum yang enak seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Cookies Gandum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak usah bingung jikalau berharap menyiapkan Cookies Gandum nikmat di kost-kosan, karena asal sudah mengerti caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cookies Gandum sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Cookies Gandum menerapkan 16 variasi bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cookies Gandum adalah sebagai berikut :
- Bahan A:
- 227 gr Mentega/margarin
- 100 gr gula pasir
- 100 gr gula palem
- 1/2 sdt garam
- 2 butir telur
- 1 sdt esense vanila
- Bahan B:
- 200 gr tepung terigu
- 50 gr tepung maezena
- 50 gr susu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- 180 gr tepung gandum
- 150 gr choco chip (sesuai selera)
- 100 gr kacang sangrai cincang (sesuai selera)
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Cookies Gandum dengan mudah
- Siapkan oven, set pada suhu 170'c. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas baking, sisihkan.
- Siapkan mangkuk untuk campuran bahan B. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, campurkan susu bubuk, baking powder dan baking soda, aduk rata, sisihkan.
- Siapkan mangkuk mixer. Masukkan mentega/margarin, gula pasir, gula palem, garam dan eseense vanila, aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga bahan smooth.
- Tambahkan 1btr telur, aduk hingga tercampur baik dan rata, kemudian tambahkan lagi 1 btr telur, aduk dengan kecepatan sedang hingga adonan tercampur dengan baik, mengembang dan smooth
- Masukkan campuran tepung dengan cara di ayak langsung ke atas adonan mentega. Tambahkan tepung gandum. Aduk secara perlahan dengan spatula hingga adonan tercampur baik dan rata. (Jangan over mixing ya..)
- Tambahkan choco chip dan kacang sesuai selera, aduk sebentar hingga rata.
- Bentuk bulat adonan dan pipihkan dengan garpu. Tata pada permukaan loyang dan beri jarak, karena adonan nanti akan memgembang ketika dipanggang.
- Panggang kurang lebih selama 20 menit (sesuaikan pada oven masing-masing), hingga kue mulai terlihat mengeras, dan sedikit kecoklatan pada bagian bawahnya.
- Keluarkan dari oven dan biarkan mendingin pada rak kawat.
- Simpan pada toples yang tertutup rapat.
- Selamat mencoba ������
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membuat Cookies Gandum yang dapat Bunda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar