Saya ada banyak sisa ampas tahu, makanya saya jadikan kue kering saja, karena tidak suka dijadikan tempe gembus. Ini saya ingin membandingkan, kuker yang vegan dan non-vegan. Untuk resep ini, keduanya tidak berbeda jauh. Yang non vegan lebih creamy. Yang vegan lebih kriuk/garing dan lebih ringan. Saya senang membuat kuker vegan, karena saya pakai bahan-bahan yang lebih sehat daripada kuker klasik. Berikut resepnya, dan saya sebutkan bahan-bahannya bersampingan untuk substitusinya. Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Kering Okara (ampas kedelai) versi Vegan dan non-vegan yang fenomenal? Sistem membikinnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah karenanya akibatnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Sedangkan Kue Kering Okara (ampas kedelai) versi Vegan dan non-vegan yang sedap seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Kue Kering Okara (ampas kedelai) versi Vegan dan non-vegan, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tidak usah khawatir apabila berkeinginan menyajikan Kue Kering Okara (ampas kedelai) versi Vegan dan non-vegan sedap di apartemen, karena asal sudah memahami jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Kering Okara (ampas kedelai) versi Vegan dan non-vegan merupakan 18 kue kering. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Kering Okara (ampas kedelai) versi Vegan dan non-vegan diperkirakan sekitar 1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Kering Okara (ampas kedelai) versi Vegan dan non-vegan sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Kue Kering Okara (ampas kedelai) versi Vegan dan non-vegan memakai 7 tipe bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Kue Kering Okara (ampas kedelai) versi Vegan dan non-vegan :
- 60 g mentega (butter) / minyak kelapa atau margarin
- 30 g gula bubuk putih / gula jawa (brown coconut sugar) yang sudah diblender biar halus
- 1 butir telur / 2 sdm flaxseed (benih lenan) bubuk + 4 sdm air dilarutkan hingga mengental untuk siap pakai (Telur / flaxseed kira-kira 50 g)
- 100 g okara / ampas tahu yang sudah dikeringkan (bisa pakai oven di suhu 170 selama 20 menit) kalau sudah kering hasilnya jadi 50 g
- 120 g tepung protein rendah
- 1/4 sdt garam Himalaya
- 60 g isian (saya pakai campuran gandum, almond, chocolate chips, dan raisins, ini bisa diganti sesuai selera)
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Kue Kering Okara (ampas kedelai) versi Vegan dan non-vegan dengan mudah
- Siapkan bahan-bahan non vegan
- Siapkan bahan-bahan vegan
- Non-vegan: Masukkan semua bahan dan aduk rata dan bentuk seperti bola. Diamkan di kulkas 15 menit agar lebih keras dan gampang untuk dibentuk. Adonan seberat 370 g.
- Vegan: Masukkan semua bahan dan aduk rata dan bentuk seperti bola. Diamkan di kulkas 15 menit agar lebih keras dan gampang untuk dibentuk. Adonan seberat 370 g.
- Non vegan: bulat-bulatkan dan pipihkan. Satu biskuitnya 20 g kurang lebih.
- Vegan: bulat-bulatkan dan pipihkan. Satu biskuitnya 20 g kurang lebih.
- Panggang dengan suhu 180 selama 20-23 menit. Hasilnya akan seperti ini. Yang vegan lebih coklat karena saya pakai gula merah.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membuat Kue Kering Okara (ampas kedelai) versi Vegan dan non-vegan yang dapat Anda praktikkan di rumah. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar