Dua pekan skip posbar krn lg males masak.. ngabisin tabungan resep dulu buat bertahan di GA3.. . Masih pakai campuran whole wheat dan bread/plain flour.. udah bbrp kalo coba bikin 100% whole wheat tp blom nemu yg pas.. . Source:
https://youtu.be/WWsY8IaoAV8 . #PejuangGoldenApron3 Anda lagi mencari ide resep Whole Wheat Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-sulit gampang. Apabila keliru membuat karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Whole Wheat Bread yang nikmat seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap mutu rasa dari Whole Wheat Bread, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga cara membuat dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir sekiranya mau menyiapkan Whole Wheat Bread enak di rumah, karena asal telah mengerti jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Whole Wheat Bread yaitu 9x5 inches loaf pan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Whole Wheat Bread diperkirakan sekitar 90 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Whole Wheat Bread sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Whole Wheat Bread memakai 10 tipe bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Whole Wheat Bread :
- ������Dry ingredients
- 260 gr whole wheat flour
- 1 1/2 sdt (7 gr) instant/active dry yeast
- 2 sdm (30 gr) sugar (bisa diganti honey 30-60ml, campur dgn sebagian milk)
- 1 sdt salt
- 60 gr bread/plain flour (bisa dibuat yudane atau tangzhong) + max 40 gr untuk adjustment
- ������Wet ingredients
- 30 ml olive oil
- 1 egg
- Max 240 ml warm milk (bisa dipisah 150ml - 90ml untuk adjustment)
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Whole Wheat Bread dengan mudah
- Campur masing2 bahan kering dan bahan basah dalam wadah terpisah, kecuali 40gr flour dan 90ml milk sbg adjustment. Tuang bahan basah ke bahan kering sedikit demi sedikit. Aduk manual / dgn mixer sampai basah merata (selama 2 menit). Jika belum bisa basah merata tambahkan milk.
- Lanjutkan uleni dgn mixer atau manual sampai adonan "mulai" terlepas/tidak lengket di wadah. Jika terlalu basah tambahkan bread/plain flour. Ketika sudah berat dimixer, lanjutkan uleni dgn tangan sebentar sambil membulatkan dough, tutup dan istirahatkan selama 10-15 menit. ������Note: Adonan tidak bisa kalis elastis membentuk wp seperti full bread flour, proses adon/ulen menggunakan tangan penting untuk merasakan kelembutan adonan shg tidak terjebak terlalu banyak menambahkan flour.
- Pipihkan dough dan gulung sesuai ukuran loyang. Letakkan dlm loaf pan yg telah dioles butter/margarine, hiasi dgn biji2an jika suka. Tutup dgn plastic warp atau kain dan biarkan mengembang kira2 30 menit. Preheat oven 180°C.
- Panggang selama 20-25 menit. Pindahkan ke cooling rack dan biarkan turun suhunya.
- Potong2 dan selamat menikmati ������������..
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membuat Whole Wheat Bread yang dapat Kakak praktikkan di apartemen. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar