Cilung alias aci digulung merupakan salah satu variasi camilan tradisional berbahan tapioka. Nah, kenapa saya sebut upgraded? 1. Karena ukurannya jauh lebih besar daripada cilung normal 2. Karena saya tambahkan sentuhan internasional, yaitu oregano dan mozarella haha Cara membuatnya gampang banget. Bahan dasarnya juga sangat mudah ditemukan dan tentu saja murah. Untuk isian dan topping boleh dikreasikan sebebas-bebasnya ya. Dulu kenal dengan cilung saat sedang main ke rumah teman lalu dibelikan ini. Perdana nyoba langsung terpesona dan kepengen bikin sendiri. Ini adalah pertama kalinya saya mencoba membuat cilung di rumah. Alhamdulillah cukup berhasil walaupun masih perlu banyak belajar untuk menggulungnya. hasilnya? gurih dan kenyal tapi tidak alot. Memanjakan lidah banget deh pokoknya. Adanya sentuhan unik oregano dan mozarella jadi ada kesan modernnya gitu hehehe ---- I would say this is a lil bit of 'modern version' of Cilung, Indonesian traditional street food made from tapioca and egg. I title it as 'upgraded' because the size is bigger than normal cilung, and also I add international taste with oregano and mozarella. By only doing 5 simple steps you will get the yummy dish with savoury taste and chewy texture. You can add any filling and topping as you want! Yep, apply your unlimited creativity :) ������������ 281120 ✏️ 291120 ������ 291120 #Week26 #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #ResepTelurkuMendunia #RekrutmenAgenRahasia15 Anda sedang mencari ide resep Cilung Upgraded Version yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang susah-sulit mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun Cilung Upgraded Version yang enak harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari Cilung Upgraded Version, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tidak usah bingung seandainya mau menyajikan Cilung Upgraded Version enak di rumah, karena asal telah memahami triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Cilung Upgraded Version merupakan 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cilung Upgraded Version diperkirakan sekitar 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilung Upgraded Version sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Cilung Upgraded Version menggunakan 17 variasi bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Cilung Upgraded Version :
- Adonan Tepung || Flour Batter
- 6 sdm munjung tepung tapioka || 6 tbsp full of tapioca flour
- 1.5 sdm terigu || 1.5 tbsp of wheat flour
- 1 sdt kaldu bubuk || 1 tsp of powdered broth
- 1 sdt garam || 1 tsp of salt
- 0.5 sdt lada bubuk || 0.5 tsp of pepper powder
- 1 sdt oregano || 1 tsp of dried oregano
- 10 sdm air || 10 tbsp of water
- Campuran Telur || Egg Mixture
- 1 butir telur || 1 egg
- sejumput garam || a pinch of salt
- Isian || Filling
- 1 sdm mozarella parut || 1 tbsp of grated mozarella
- 2 sdm abon sapi || 2 tbsp of beef floss
- 1 sdm bubuk cabai || 1 tbsp of chili flakes
- Topping (Optional)
- 1 sdm bubuk rasa BBQ || 1 tbsp of BBQ seasoning powder
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Cilung Upgraded Version dengan mudah
- Siapkan bahan-bahan. Campur seluruh bahan adonan kecuali air. aduk rata lalu tuangkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tekstur tidak terlalu kental. || prepare all the ingredients. mix the flour batter except the water. mix well then pour the water gradually until the mixture is not so thick.
- Di wadah terpisah, siapkan campuran telur. kocok lepas telur dan garam || in different bowl, prepare the egg mixture. shake off the egg and salt.
- Panaskan wajan antilengket dengan api kecil. olesi dengan sedikit minyak. Tuangkan 1 sdm campuran telur. || heat the nonstick pan with the lowest heat. Pour a tbsp of egg mixture and cook well.
- Saat telur mulai matang, tuangkan 4 sendok adonan tepung, ratakan agar lebar dan tipis. tambahkan filling di atasnya. masak hingga matang (ciri matang: adonan tepung menjadi transparan, tidak berwarna putih) lalu gulung. saat sudah matang, segera gulung adonan. || When the egg is ready, pour 4 tbsp of flour batter on it. Spread them to be thin layer. Add filling on the batter and cook till the batter become transparent and then roll it.
- Sajikan cilung dengan taburan bumbu BBQ. || Cilung is ready to serve with BBQ seasoning powder as topping.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membikin Cilung Upgraded Version yang dapat Bunda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar