
Bikin Roti dengan bahan seadanya Bunda lagi mencari pandangan baru resep Roti lembut gula merah yang modifikasi? Metode membikinnya memang sulit-sulit mudah. Kalau keliru membuat maka akibatnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Walaupun Roti lembut gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Roti lembut gula merah, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tidak perlu pusing sekiranya berharap menyajikan Roti lembut gula merah enak di apartemen, karena asal telah memahami rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Roti lembut gula merah ialah 20 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Roti lembut gula merah diperkirakan sekitar 90 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti lembut gula merah sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti lembut gula merah mengaplikasikan 15 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Roti lembut gula merah :
- Bahan tangzhong/water roux :
- 100 ml air
- 1 sdm tepung terigu
- Bahan roti :
- 2 cup tepung terigu pro tinggi
- 1 cup tepung gandum (whole wheat)
- 11/2 sdt ragi instan
- 50 gr gula palem
- 1 btr telur
- 25 ml air (optional)
- 1 sdt garam
- 60 ml minyak goreng
- Olesan : kocok dgn garpu
- 1 putih telur
- 1 sdm air
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Roti lembut gula merah dengan mudah
- Buat tangzhong, aduk rata terigu dan air dalam saucepan/ panci kecil, lalu jerang dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental namun tidak sampai mendidih ya. Angkat dinginkan.



- Dalam wadah besar masukkan bahan roti kecuali air, minyak dan garam. Kemudian masukkan tangzhong semuanya. Aduk rata. Jika tepung terigu masih kering beri air sedikit demi sedikit, uleni sampai lembut.



- Masukkan minyak dan garam, uleni sampai kalis elastis 10 menitan. Rapihkan adonan tutup serbet atw plastik wrap. istirahatkan hingga mengembang 2x lipat



- Setelah mengembang kepeskan adonan agar udara keluar.


- Adonan sy bagi 2 bagian. Yang 1 bagian untuk roti tunggal kepang. 1 bagian lagi saya bagi 7 bagian lgi. Roti siap dibentuk dan topping sesuai selera.




















- Setelah dibentuk tata dalam loyang. roti diistirahatkan sampai mengembang kembali. Kemudian oles dengan bahan olesan dan diberi taburan sesuai selera.



- Masukkan roti dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang sampai matang dan permukaannya golden brown. Angkat. Dioles dengan SKM atw madu, agar tetap moist, mengkilat dan cantik



- NB: Total bahan tepung terigu dan gandum 350 gr.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membikin Roti lembut gula merah yang bisa Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar