Comment : Condiment penting Mediteranian ini, enak disantap untuk apa saja.. Bagi penggemar masakan Mediteranian, mulai Jazirah Arab hingga sebagian Italy, pasti kenal Humus, yang literally artinya Chickpea - Garbanzo - Kacang Arab - yang biasa kita makan sebagai Snack yang dibawa pulang oleh Saudara" kita dari Ibadah Haji. Pertama kali makan Humus saat tinggal di US, saya tidak begitu "in to it", wajahnya tidak begitu appealing. Saat beberapa kali ke Libya, baru saya benar benar addict dengan Chikpea Butter ini. Entah cara menyajikannya, atau krn di Libya antara th 2000 - 2007 masih Banned, jd tidak banyak makanan available disana. Humus, adalah Chikpea Butter yang diblend bersama Tahini atau Sesame Butter, dan bisa berperan sebagai apa saja, Colekan, Dressing, atau make it runny as soup, all homemade,.. #Mimpi1001Malam #DaysinMediterania Bunda sedang mencari pandangan baru resep Hummus with Pita yang unik? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka alhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Meski Hummus with Pita yang nikmat seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Hummus with Pita, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tak perlu bingung bila berkeinginan menyiapkan Hummus with Pita enak di kontrakan, sebab asal telah memahami jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Hummus with Pita yaitu 400 ml. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Hummus with Pita diperkirakan sekitar 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hummus with Pita sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Hummus with Pita memakai 15 macam bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Hummus with Pita :
- 200 gram Garbanzo beans
- 100 ml Tahini
- 50 Olive Oil
- 1/2 buah Lemon Juice
- 1 sdt Cummin
- Secukupnya garam
- Pita Bread :
- 170 ml Air hangat
- 150 gram Cakra
- 100 gram Wheat Flour
- 2 sdm olive oil
- 1 sdt Yeast
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt Garam
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Hummus with Pita sederhana
- Rendam Garbanzo semalaman.
- Setelah at least 8 jam, taburkan Baking Soda, ini akan membuat kulit Garbanzo mudah mengelupas setelah direbus..
- Rebus Garbanzo dengan sejimpit garam, kulitnya akan mengelupas, dan buang - (bisa juga dibiarkan bila suka)
- Dalam Blender, parut Bawang Putih, Masukkan perasan Lemon dan Tahini sedikit demi sedikit, Blender. Masukkan Garbanzo matang, blender hingga konsistensinya benar" halus.. masukkan jintan bubuk, dan garam, koreksi rasa..
- Et Voila,.. Resep ini untuk Hummus yang masih Thick banget ya karena biasanya untuk sediaan 1-2 minggu. Kalau mau yang seperti dipasaran / beli di Jar, cairkan lagi dengan Olive Oil atau air rebusan Garbanzo.
- Biasanya sesaat sebelum dimakan bersama Pita, sy hangatkan 1 bagian Hummus dengan 1/2 bagian air, di pan lain sy hangatkan 3 sdm Olive oil dengan Garlic atau Parsley dan cummin, siram Herbs Oil ini diatas Hummus yang sdh agak cair..
- Uleni bahan Roti Pita, istirahatkan 1 jam. Bagi 4 bulatkan, panaskan Pan tebal, tipiskan dough
- Panggang di pan hingga menggelembung, sisihkan di wadah dengan serbet agar tetap hangat..
- Sajikan Hummus bersama Pita bread, cucumber, Bell Pepper dan Apple,..
- Isreeli Hummus, yang scrumptious, full of flavor,.. yumm
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membikin Hummus with Pita yang dapat Bunda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar