Daging Wagyu berbentuk kubus yang sering dikenal sebagai Saikoro ini ngga cuman bisa di tumis atau di grill saja lho! Karena karakternya punya kadar lemak tinggi, jadi ketika di panggang dalam oven tidak akan menjadi alot. Cocok untuk jadi isian Bun. Bunda sedang mencari ide resep Saikoro Bun yang modifikasi? Sistem membuatnya memang susah-susah mudah. Jika keliru mengolah maka alhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Saikoro Bun yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang cakap memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari Saikoro Bun, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tak perlu pusing jikalau berharap menyiapkan Saikoro Bun enak di rumah, sebab asal telah paham jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Saikoro Bun adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Saikoro Bun sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Saikoro Bun memakai 11 variasi bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Saikoro Bun :
- 250 gr saikoro beef / wagyu (atau 14 potong kubus)
- 30 gr keju parmesan parut
- 180 gr tepung terigu
- 20 gr tepung whole wheat
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 5 gr yeast
- 1 sdm olive oil
- 80 ml susu full cream
- 1 butir telur ukuran sedang
- secukupnya merica
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Saikoro Bun anti gagal
- Kocok telur dan susu lalu tambahkan gula pasir dan yeast. Pastikan semuanya di suhu ruangan (kalau dari kulkas diamkan sebentar jangan langsung kasih yeast)
- Campurkan kedua tepung dan ulen hingga rata. Diamkan 1 jam agar mengembang
- Bagi rata adonan menjadi 7 bagian berbentuk bulat. Kira-kira beratnya 50gr per bulatan
- Taburi sedikit garam+merica ke saikoro beef
- Gulirkan saikoro beef ke keju parmesan dan letakkan ke atas adonan yang sudah diratakan bulat.
- Bentuk seperti bola yang berisikan beef + keju. Ulangi hingga 7x lalu tata.
- Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180°C selama 25 menit
- Sajikan hangat-hangat. Selamat mencoba!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membikin Saikoro Bun yang bisa Anda praktikkan di kost. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar