Ngiler dim sum di restaurant.. hmm tapi jarang restaurant dim sum yg berlogo halal.. mo beli yg frozen agak mahal.. jadi lah kita bikin #hakau #dimsum homemade .. bikinnya memang lama.. tapi seru juga.. Anda sedang mencari inspirasi resep Hakau #dimsum yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Sekiranya keliru mengolah karenanya akhirnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Sedangkan Hakau #dimsum yang sedap harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Hakau #dimsum, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir kalau berharap menyiapkan Hakau #dimsum enak di kontrakan, karena asal telah paham caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Hakau #dimsum ialah kurleb 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Hakau #dimsum diperkirakan sekitar 75 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hakau #dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hakau #dimsum menerapkan 20 ragam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Hakau #dimsum :
- Bahan kulit
- 200 g tepung tang mien/wheat starch
- 1 sdt maizena
- 200 ml air mendidih yg ditambah 1 sdt kaldu bubuk ayam Masako
- Minyak goreng
- Bahan Isian
- 200 g Jamur champignon
- 250 g udang kupas
- 2-3 batang daun bawang
- 1 buah bawang bombay
- 1 sachet saori saus tiram
- 1 sdm maizena dilarutkan dalam 2 sendok air
- 1 ruas jahe geprek
- Bahan saus
- 1 sdm wijen sangrai
- 2 sdm saus cabe
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm air
- 1 sdm kecap inggris
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Hakau #dimsum sederhana
- Potong-potong bahan isian. Bawang bombay : dadu kecil. Daun bawang : serong tipis. Jamur : memanjang. Udang dikupas dan dibersihkan
- Siapkan minyak panas, tumis bawang bombay. Tambahkan jamur setelah bombay layu. Masak jamur dengan api besar, tumis hingga air jamur menguap.
- Tambahkan udang, tumis hingga udang berubah warna. Tambahkan daun bawang dan saori saus tiram. Tumis daun bawang hingga agak layu. Masukan air maizena. Tumis hingga mengental. Sisihkan hingga dingin.
- Pembuatan kulit hakau : Didihkan 200 ml air, tambahkan Kaldu bubuk Masako ayam. Tuangkan selagi mendidih kedalam campuran tepung tan mien dan maizena sedikit demi sedikit. Aduk dengan sutil kayu untuk meratakan. Lumuri tangan dengan minyak. Uleni hingga kalis.
- Lumuri dasar meja dan tangan dengan minyak. Tipiskan adonan, cetak bulat. Masukan bahan isian, lipat.
- Kukus selama 10-15 menit hingga kulit tampak transparan. Campurkan bahan saus, masak hingga mendidih.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membikin Hakau #dimsum yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar