Roti ini terbuat dari wholegrain spelt dan rye flour (jadi tidak memakai tepung putih, whole grain itu yang tepungnya masih ada kulit ari dari si gandum). Memakan roti dari tepung whole grain itu lebih sehat untuk pencernaan kita, karena rendah gluten dan ada bakteri baiknya. Bunda sedang mencari inspirasi resep Honey Oat Tin Loaf yang unik? Cara membikinnya memang sulit-susah gampang. Apabila keliru membuat maka hasilnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Meski Honey Oat Tin Loaf yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang sanggup mengundang nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Honey Oat Tin Loaf, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tak usah bingung seandainya berkeinginan menyajikan Honey Oat Tin Loaf nikmat di kost-kosan, karena asal sudah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Honey Oat Tin Loaf adalah 1 loaf. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Honey Oat Tin Loaf sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Honey Oat Tin Loaf menerapkan 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Honey Oat Tin Loaf :
- 50 g ragi matang
- 100 g tepung whole wheat
- 80 g air hangat
- 700 g tepung whole grain spelt + whole grain rye flour
- 100 g tepung roti putih
- 200 g tepung gandum serba guna
- 700 g air
- 20 g garam laut
- 200 g levain / biang
- 100 g rolled oats
- 75 g madu
- minyak zaitun
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Honey Oat Tin Loaf sederhana
- Buat levain terlebih dahulu, tunggu hingga 3-4 jam hingga 3x lipat.
- 4 jam kemudian siapkan bahan-bahan.
- Siapkan wadah besar yang sudah diolesi minyak
- Campur semua bahan adonan lalu uleni hingga halus.
- Fermentasi selama 5-6 jam. Ini foto sebelum dan sesudah. Jika sudah 6 jam masukkan ke kulkas, simpan selama 12 jam / semalaman.
- Keesokan harinya, ini foto sebelum dimasukkan ke kulkas dan sesudah keluar dari kulkas. Jika sudah dikeluarkan dari kulkas, bagi dan bentuk adonan sesuai loyang yang dimiliki.
- Ini loyang yang saya miliki. Setelah saya bentuk seperti di foto, lalu saya diamkan lagi di suhu hangat selama 4 jam.
- Setelah 4-5 jam saya olesi madu dan taburi dengan oats. Lalu saya panggang selama 35 menit di suhu 190 C.
- Dan inilah hasilnya.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membikin Honey Oat Tin Loaf yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar