Punya sourdough starter lupa masukin kulkas, jd harus dikasi makan, sayang dibuang cari2 resep discard sourdough akhirnya nemu ini, eh malah ketagihan, ini udh buat yang ke 3 kali. Sebenarnya ada banyak macam2 resep,ini salah satu yg paling saya suka dari youtube nya "Katie Cooks and Crafts" (dengan beberapa penyesuaian). Yang punya peliharaan sourdough wajib coba ini. Kakak lagi mencari pandangan baru resep Sourdough crackers yang fenomenal? Sistem membuatnya memang susah-sulit mudah. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Meski Sourdough crackers yang nikmat seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Sourdough crackers, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tidak usah bingung sekiranya berkeinginan menyiapkan Sourdough crackers sedap di kontrakan, karena asal telah paham rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sourdough crackers sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Sourdough crackers mengaplikasikan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Sourdough crackers adalah sebagai berikut :
- 240 gr sourdough starter (100% hydration)
- 100 gr terigu serbaguna
- 45 gr tepung gandum utuh
- 2 sdm minyak kelapa
- 1 sdm madu
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya wijen (biasanya wijen atau herbs dibuat jd topping, tp saya campur semua ke adonan)
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Sourdough crackers simpel saja
- Campur semua adonan di satu tempat. Uleni sampai bisa dibentuk
- Bagi adonan jadi empat
- Gilas langsung ke parchment paper. Gilas setipipis mungkin biar garing. Kl tebal nanti jadi keras
- Potong2 sesuai selera
- Panggang di 180 dercel lebih kurang 30mnt
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Sourdough crackers yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar