Salah satu makanan yg terkenal di drama korea, yg bikin saya penasaran kayak apa sih rasanya.. saya pernah mencicipi disalah satu rest Korea dkt rmh ,namun menurut saya kurang enak lalu krn penasaran, saya sempat googling beberapa rekomendasi resep dari situs2 cooking korea, dan rasa Jjajangmyeon ini saya sdh menyesuaikan dengan selera saya tentunya.. namun tetap otentik yuk dibuat drumah..bahan2 saya beli di korean food market di Mugunghwa (kebetulan dkt rmh).������ Kakak lagi mencari ide resep Jjajangmyeon yang lain dari yang lain? Sistem membikinnya memang sulit-sulit gampang. Jika salah membuat karenanya hasilnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meski Jjajangmyeon yang enak harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang sanggup mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Jjajangmyeon, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah bingung jika mau menyiapkan Jjajangmyeon enak di apartemen, sebab asal sudah paham triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jjajangmyeon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jjajangmyeon menggunakan 14 ragam bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Jjajangmyeon adalah sebagai berikut :
- 1 porsi Wheat noodle korean (saya fresh noodle)
- 100 gram daging ayam fillet/sapi potong kotak2
- 1 buah kentang potong kotak2
- 1 buah bawang bombay potong kotak2
- 1 buah zuccini potong sebagian kotak, sebagian lg di iris julien
- 2 sdm Pasta black bean Jjunjang
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 300 cc air matang
- Larutan pengental maizena
- Minyak untuk menumis
- 1 sdm minyak wijen
- 2 siung bawang putih cincang
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Jjajangmyeon simpel saja
- Rebus di air mendidih mie, masak hingga kematangan yg di inginkan, angkat tiriskan
- Panaskan wajan, masukan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum masukan daging lalu masak hingga matang, kemudian masukan bahan pelengkap seperti kentang dan zuccini. Tumis hingga agak layu
- Kemudian masukan pasta kedelai hitam, aduk rata tambahkan air lalu seasoning dgn garam, gula,dan kaldu masak seluruhnya hingga matang..berikan minyak wijen, lalu tuang larutan maizena untuk mengentalkan saus aduk cepat hingga kekentalan yg di inginkan.matikan api tuang saus ke atas mie..beri taburan zuccini yg dipotong julien/batang korek api. Selamat menikmati!! Di jamin enak
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membikin Jjajangmyeon yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar